Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Sainte-LuciePains et pâtisseries saléesPain de maniocخبز الكسافا
1 vidéoSainte-LuciePains et pâtisseries saléesBakes de Sainte-Lucie (petits pains frits)بايكس سانت لوسيا
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SerbiePains et pâtisseries saléesPunjene paprike serbes (poivrons farcis)الفلفل المحشي الصربي (بونجينه بابريكه)
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SingapourPains et pâtisseries saléesKaya toast (pain grillé à la confiture coco)خبز الكايا المحمص (شرائح خبز محمصة محشوة بمربى الكايا والزبدة، وجبة الإفطار الصباحية الأشهر في أكشاك القهوة السنغافورية)
5 vidéosSingapourPains et pâtisseries saléesCurry puff (chausson frit au curry)فطيرة الكاري المقلية (فطيرة عجين مقرمشة محشوة بالبطاطا والدجاج بالكاري، وجبة خفيفة مقرمشة تُباع في كل كشك أكل شعبي)
2 vidéosSingapourPains et pâtisseries saléesRoti prata (pain feuilleté frit)روتي براتا السنغافوري (خبز مقلي طبقي مقرمش)
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SlovaquiePains et pâtisseries saléesLokše (galettes de pomme de terre garnies)لوكشيه (خبز البطاطس الرقيق المحشو، وجبة خفيفة تقليدية من جبال سلوفاكيا)
2 vidéosSlovaquiePains et pâtisseries saléesLangoš (pain frit à l'ail)اللانغوشة السلوفاكية (خبز مقلي بماء الثوم)
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SlovéniePains et pâtisseries saléesBograč (ragoût de viandes épicé)بوغراتش (يخنة اللحم الحارة متعددة الأنواع، طبق منطقة بريكموريه الاحتفالي)
3 vidéosSlovéniePains et pâtisseries saléesBelokranjska pogača (fouace de Bela Krajina) (version halal)بيلوكرانيسكا بوغاتشا السلوفينية (خبز الأعراس المُخدَّش) (حلال)
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Afrique du SudPains et pâtisseries saléesBunny chow (curry dans un pain évidé)بني تشاو (كاري في رغيف خبز مجوف)
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Soudan du SudPains et pâtisseries saléesKisra (crêpe fermentée de sorgho)كسرة (خبز الذرة الرفيع المخمّر)
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Sri LankaPains et pâtisseries saléesHoppers (appa, crêpes coco en coupelle)هوبرز (آبا) - فطائر جوز الهند المقعّرة
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesString hoppers (idiyappam, nids de nouilles de riz)سترينغ هوبرز (إيدي آبا)
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesPol roti (galette à la noix de coco)روتي جوز الهند السريلانكي (بول روتي)
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesPatties sri-lankais (chaussons frits à la viande)باتيس سريلانكي (فطائر اللحم المقلية)
5 vidéosSri LankaPains et pâtisseries saléesPittu (cylindres de millet et coco vapeur)بيتو (خبز الدخن التقليدي - المرتفعات)
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SuèdePains et pâtisseries saléesTentation de Jansson (gratin pommes de terre-anchois)يانسونز فريستلسه (فطيرة البطاطس والأنشوجة والكريمة)
5 vidéosSuèdePains et pâtisseries saléesKorv med bröd (hot-dog suédois)كورف ميد برود (النقانق السويدية في الخبز، أكلة الشارع الأشهر)
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SuissePains et pâtisseries saléesRöstis (galette de pommes de terre)روستي (فطيرة البطاطس السويسرية المقرمشة)
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TaïwanPains et pâtisseries saléesCong you bing (galette à la ciboule)فطيرة البصل الأخضر
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TanzaniePains et pâtisseries saléesChapati de Zanzibar au lait de cocoشاباتي زنجباري (خبز مُطبَّق بحليب جوز الهند)
3 vidéosTanzaniePains et pâtisseries saléesPizza de Zanzibar (crêpe farcie frite)بيتزا زنجبار (فطيرة الشارع المحشوة المقلية)
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Trinité-et-TobagoPains et pâtisseries saléesRoti au poulet curry (dhalpuri de Trinidad)روتي الدجاج الكاري بخبز الدالبوري (ترينيداد وتوباغو)