Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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3 vidéos
Arabie saouditePlats principauxMargoog saoudien (ragoût aux pâtes fines)المرقوق السعودي
5 vidéosArabie saouditePlats principauxQursan saoudien (pain fin en ragoût)القرصان السعودي
5 vidéosArabie saouditePlats principauxSaleeg d'Al-Ahsa au poulet (riz au lait)السليق الحساوي بالدجاج
5 vidéosArabie saouditePlats principauxMatazeez d'Al-Ahsa (boulettes de pâte en ragoût)المطازيز الحساوية
5 vidéosArabie saouditePlats principauxMabshoor hijaziالمبشور الحجازي
5 vidéosArabie saouditePlats principauxHaneeth saoudien (agneau rôti lentement)الحنيذ السعودي
1 vidéoArabie saouditePlats principauxJareesh d'Al-Ahsa (blé concassé)الجريش الأحسائي
2 vidéosArabie saouditePlats principauxSayadiya hijazie (riz au poisson)الصيادية الحجازية
4 vidéosArabie saouditePlats principauxAreeka du Sud (pain émietté au miel)العريكة الجنوبية
2 vidéosArabie saouditePlats principauxHarees d'Al-Ahsa (blé et viande)الهريس الحساوي
3 vidéosArabie saouditePlats principauxDaqoos hijazi (sauce tomate épicée)الدقوس الحجازي
3 vidéosArabie saouditePlats principauxSaqat hijaziالسقط الحجازي
1 vidéoArabie saouditePlats principauxRaqsh de Najranالرقش النجراني
1 vidéoArabie saouditePlats principauxMugalgal saoudien (sauté de viande)مقلقل اللحم السعودي
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SomaliePlats principauxSambuusa somalienneسمبوسة صومالية
5 vidéosSomaliePlats principauxSuqaar (dés de bœuf sautés)سوقار (لحم بقر مقطع مكعبات مقلي)
3 vidéosSomaliePlats principauxBajiya somaliens (beignets de lentilles et oignon)الباجية الصومالية (فطائر العدس والبصل المقلية)
3 vidéosSomaliePlats principauxCambuulo (haricots et maïs au beurre et sucre)الكمبولو الصومالي (فول وذرة مهروسان بالسمن والسكر)
2 vidéosSomaliePlats principauxMuqmad (bœuf séché épicé)الموقماد الصومالي (لحم بقري مجفف متبل)
2 vidéosSomaliePlats principauxBaasto (spaghetti à la viande et banane)الباستو الصومالي (سباغيتي باللحم والموز)
1 vidéoSomaliePlats principauxDigaag qumbe (poulet au yaourt et coco)دجاق قومبي الصومالي (يخنة دجاج باللبن الرائب وجوز الهند)
2 vidéosSomaliePlats principauxSoor (bouillie de maïs somalienne)السور الصومالي (عصيدة الذرة الصومالية)
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SoudanPlats principauxMulah weika soudanais (ragoût au gombo séché)الملاح السوداني (ملاح ويكة)
5 vidéosSoudanPlats principauxMulah rijla soudanais (ragoût de pourpier)ملاح الرجلة السوداني