Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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GhanaSoupesTuo zaafi (pâte de maïs, soupe ayoyo)التوو زافي الغاني (عصيدة الذرة الشمالية مع شوربة الأيويو)
2 vidéosGhanaSoupesAbenkwan (soupe de noix de palme)الأبينكوان الغاني (شوربة جوز النخيل)
3 vidéosGhanaSoupesNkatenkwan (soupe d'arachide)النكاتينكوان الغاني (شوربة الفول السوداني)
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GrèceSoupesFasolada (soupe grecque aux haricots blancs)شوربة فاسولادا اليونانية
1 vidéoGrèceSoupesAvgolemono (soupe grecque œuf-citron)شوربة أفغولمونو (البيض والليمون اليونانية)
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GroenlandSoupesSuaasat (soupe groenlandaise à la viande)سواسات (الطبق الوطني)
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HaïtiSoupesSoupe joumou (soupe au giraumon)شوربة اليقطين الهايتية (سوب جومو)
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Hong KongSoupesSoupe de nouilles aux wontonsشوربة نودلز الوونتون
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IslandeSoupesSaltkjöt og baunir (agneau salé et soupe de pois)سالتكيوت أوغ بايونير الآيسلندي (لحم ضأن مملّح بحساء البازلاء)
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IndeSoupesDal tadka (soupe de lentilles indienne)شوربة العدس الهندية (دال تادكا)
5 vidéosIndeSoupesSoupe mulligatawny (lentilles et poulet)شوربة مولیگاتاوني (شوربة العدس والدجاج البريطانية الهندية)
3 vidéosIndeSoupesSambar (soupe de lentilles aux légumes)صامبار (حساء العدس بالخضار الجنوبي)
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IranSoupesAsh reshteh (soupe aux nouilles et herbes)آش رشته (شوربة الشعيرية والأعشاب)
5 vidéosIranSoupesAbgoosht dizi (ragoût de viande et pois chiches)آبگوشت (ديزي - يخنة اللحم والحمص)
4 vidéosIranSoupesSoupe jo (soupe d’orge)سوپ جو (شوربة الشعير)
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IrlandeSoupesChowder irlandais aux fruits de mer (version halal)شوربة المأكولات البحرية الأيرلندية (حلال)
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ItalieSoupesRibollita (soupe toscane au pain)ريبوليتا (شوربة الخبز التوسكانية)
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JaponSoupesMiso ramen au pouletرامين ميسو بالدجاج (Miso Ramen)
5 vidéosJaponSoupesZaru soba (soba froides et sauce à tremper)سوبا باردة بصلصة الغمس (Zaru Soba)
5 vidéosJaponSoupesSoupe misoحساء الميسو التقليدي (Miso Soup)
5 vidéosJaponSoupesSapporo miso ramen (beurre et maïs)حساء ميسو الرامن بالزبدة والذرة من هوكايدو (Sapporo Miso Ramen)
5 vidéosJaponSoupesYakisoba (nouilles sautées japonaises)ياكيسوبا - نودلز مقلية بصلصة اليابان (Yakisoba)
5 vidéosJaponSoupesMizutaki (fondue de poulet de Fukuoka)حساء ميزوتاكي - نابيه الدجاج من فوكوؤكا (Mizutaki)
4 vidéosJaponSoupesKiritanpo nabe (riz grillé en bouillon de poulet)كيريتانبو نابيه (طاجن أعواد الأرز المشوية بمرق الدجاج، أكيتا)