Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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NorvègeSoupesFiskesuppe (soupe de poisson crémeuse de Bergen)فيسكيسوبه (حساء السمك الكريمي النرويجي الساحلي، طبق بيرغن الشهير)
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PakistanSoupesDal shorba (soupe de lentilles pakistanaise)شوربة العدس الباكستانية (دال شوربا)
1 vidéoPakistanSoupesSiri paye (soupe de tête et pieds d’agneau)سیری پائے (شوربة رأس وأرجل الخروف)
2 vidéosPakistanSoupesSoupe poulet-maïs pakistanaiseشوربة الدجاج بالذرة الباكستانية
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ParaguaySoupesVori vori (soupe de poulet aux boulettes de maïs)الفوري فوري الباراغواياني (شوربة الدجاج بكرات الذرة والجبن)
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PérouSoupesAguadito de pollo (soupe verte de poulet au riz)الأغوادِيتو دي بويو البيروفي (شوربة الدجاج الخضراء بالأرز)
2 vidéosPérouSoupesChupe de camarones (soupe crémeuse aux crevettes)تشوبي دي كامارونيس البيروفي (شوربة الجمبري الكريمية)
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PhilippinesSoupesSinigang (soupe aigre au tamarin)سينيغانغ (شوربة حامضة بالتمر الهندي مع اللحم والخضار، طبق العائلة اليومي الأشهر في الفلبين)
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PortugalSoupesCaldo verde (soupe au chou vert et pommes de terre)كالدو فيردي (حساء الكرنب الأخضر والبطاطا مع شرائح نقانق التشوريسو البقري الحلال، الحساء الوطني البرتغالي الأشهر)
4 vidéosPortugalSoupesAçorda à alentejana (soupe de pain à l'ail)الأسوردا الأليمتيجية البرتغالية (حساء الخبز بالثوم والكزبرة)
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RoumanieSoupesCiorbă de perișoare (soupe aigre aux boulettes) (version halal)تشوربا دي بيريشوارة الرومانية (حلال) — شوربة كرات اللحم الحامضة
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RussieSoupesSolianka (soupe aigre-piquante à la viande) (version halal)السوليانكا الروسية (حلال) — شوربة حامضة حارة باللحم والمخللات
3 vidéosRussieSoupesOkrochka (soupe froide d'été) (version halal)الأوكروشكا الروسية (شوربة الصيف الباردة) (حلال)
1 vidéoRussieSoupesRassolnik au bœuf (soupe aux cornichons) (version halal)راسولنيك الروسي (شوربة الخيار المخلل، نسخة حلال باللحم البقري)
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Saint-Christophe-et-NiévèsSoupesGoat water (ragoût de chèvre épicé)حساء لحم الماعز (غوت ووتر)
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Saint-Vincent-et-les-GrenadinesSoupesSoupe callaloo vincentaiseحساء الكالالو
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SénégalSoupesSoupou kandja (sauce gombo au poisson)السوبو كاندجا السنغالي (شوربة البامية بالسمك)
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SerbieSoupesRiblja čorba (soupe de poisson de rivière) (version halal)الريبليا تشوربا الصربية (شوربة السمك النهري) (حلال)
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SeychellesSoupesBouyon bred (bouillon de brèdes)البويون بريد السيشيلي (شوربة الخضروات الورقية)
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Sierra LeoneSoupesRagoût d'arachide sierra-léonaisشوربة الفول السوداني السيراليونية
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SlovaquieSoupesCesnačka (soupe à l'ail)تشيسناتشكا السلوفاكية (شوربة الثوم)
1 vidéoSlovaquieSoupesKyslá fazuľová polievka (soupe aigre aux haricots) (version halal)حساء الفاصوليا الحامض السلوفاكي (حلال)
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SlovénieSoupesJota (soupe de haricots et choucroute)يوتا (حساء الفول وكرنب مخلل الكثيف، طبق الشتاء السلوفيني التقليدي)
1 vidéoSlovénieSoupesGoveja juha (bouillon de bœuf clair)الغوفيا يوها السلوفينية (مرق اللحم البقري الصافي ليوم الأحد)