Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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IndeDesserts et pâtisseriesKheer indien (riz au lait)كير هندي (حلوى الأرز بالحليب)
5 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesGajar halwa (halwa de carottes)حلوى الجزر الهندية (گاجر حلوہ)
5 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesBarfi indien (douceur au lait)برفي هندية (حلوى الحليب المكثف)
5 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesKulfi indien (glace traditionnelle)كولفي هندية (المثلجات التقليدية)
4 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesDhokla (gâteau vapeur gujarati)دهوكلا (كعك السميد المطهو بالبخار الغوجراتي)
3 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesIdli (gâteaux de riz vapeur)إدلي (كعك الأرز المطهو بالبخار)
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IndonésieDesserts et pâtisseriesKlepon (boulettes de riz au sucre de palme)كليبون - كرات الأرز اللزج بالسكر البني السائل (Klepon)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesOnde-onde (boules de sésame aux haricots mungo)أوندي أوندي - كرات السمسم المحشوة بفول المونج (Onde-Onde)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesEs teler (salade de fruits glacée crémeuse)إس تيلير - سلطة الفاكهة المثلجة الكريمية (Es Teler)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesKolak (banane au lait de coco sucré)كولاك - حساء الموز وجوز الهند الحلو (Kolak)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesDadar gulung (crêpes vertes roulées au coco)دادار غولونغ - كريب أخضر ملفوف بجوز الهند (Dadar Gulung)
4 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesSerabi (petites crêpes de riz au charbon)سيرابي - فطائر الأرز الصغيرة المطهوة على الفحم (Serabi)
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IranDesserts et pâtisseriesFaloudeh shirazi (sorbet aux vermicelles)فالوده شیرازی (الفالوده الشيرازية)
5 vidéosIranDesserts et pâtisseriesBaklava iranienneباقلوا ايرانی (البقلاوة الإيرانية)
5 vidéosIranDesserts et pâtisseriesSholeh zard (riz au lait safrané)شله زرد (حلوى الأرز بالزعفران)
5 vidéosIranDesserts et pâtisseriesZoolbia et bamieh (beignets au sirop)زولبیا و بامیه (زولبيا وباميه)
5 vidéosIranDesserts et pâtisseriesGaz d’Ispahan (nougat persan)گز اصفهان (نوغا أصفهان)
5 vidéosIranDesserts et pâtisseriesSohan de Qom (croquant au safran)سوهان قم (سوهان قم)
4 vidéosIranDesserts et pâtisseriesKoloocheh de Fouman (biscuits fourrés)كلوچه فومن (كعك فومن المحشو)
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JaponDesserts et pâtisseriesDorayaki (pancakes aux haricots rouges)دورايكي - فطائر بانكيك محشوة بمعجون الفول الأحمر (Dorayaki)
5 vidéosJaponDesserts et pâtisseriesIchigo daifuku (mochi à la fraise)موتشي محشو بالفراولة (Ichigo Daifuku)
5 vidéosJaponDesserts et pâtisseriesMitarashi dango (boulettes de riz glacées)دانغو - كرات الأرز المشوية بصلصة السكر (Mitarashi Dango)
5 vidéosJaponDesserts et pâtisseriesCheesecake soufflé japonaisتشيز كيك ياباني هش وخفيف (Japanese Souffle Cheesecake)
4 vidéosJaponDesserts et pâtisseriesTaiyaki (gâteau-poisson aux haricots rouges)تايياكي - فطائر بشكل السمكة محشوة بالفول الأحمر (Taiyaki)