Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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PakistanDesserts et pâtisseriesSuji halwa (halwa de semoule)حلوى السميد الباكستانية (سوجی حلوہ)
3 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesBarfi pakistanais (douceur au lait)برفي باكستانية (حلوى الحليب المكثف)
1 vidéoPakistanDesserts et pâtisseriesZarda (riz sucré coloré)جلبی زردہ (الأرز المحلى الملون)
3 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesKulfi pakistanais (glace au lait)کولفی باكستانية (المثلجات التقليدية بالحليب المكثف)
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Papouasie-Nouvelle-GuinéeDesserts et pâtisseriesSaksak (boulettes de sagou)الساكساك من بابوا غينيا الجديدة
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ParaguayDesserts et pâtisseriesKivevé (purée sucrée de potiron)الكيفيفي الباراغواياني (هريس القرع الحلو)
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PérouDesserts et pâtisseriesPicarones (beignets de courge et patate douce)بيكارونيس بيروفية
1 vidéoPérouDesserts et pâtisseriesTurrón de Doña Pepa (gâteau à l'anis et au sirop)ترّون دونيا بيبا البيروفي
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PhilippinesDesserts et pâtisseriesBoulettes de poisson frites philippinesكرات السمك (كرات سمك مقلية تُقدَّم مع صلصة السكر الحلوة، أكلة الشوارع الأكثر انتشارًا في كل زاوية فلبينية)
5 vidéosPhilippinesDesserts et pâtisseriesTuron (rouleaux de banane caramélisés)تورون (لفائف موز مقلية مغلفة بالسكر المكرمل، الحلوى الخفيفة الأشهر التي تُباع في عربات الشوارع الفلبينية)
4 vidéosPhilippinesDesserts et pâtisseriesBibingka (gâteau de riz en feuille de bananier)بيبينغكا (كعكة أرز مخبوزة على أوراق الموز، طبق موسم عيد الميلاد الأشهر الذي يُباع أمام الكنائس في الفجر)
5 vidéosPhilippinesDesserts et pâtisseriesHalo-halo (glace pilée aux fruits et douceurs)هالو-هالو (ثلج مبشور مع مزيج غني من الفواكه والحلويات المتنوعة، حلوى الصيف الأيقونية الأشهر في الفلبين)
5 vidéosPhilippinesDesserts et pâtisseriesLeche flan (crème caramel philippine)ليتشي فلان (كاسترد الكراميل الحريري المطهو على البخار، الحلوى الأشهر في كل مناسبة فلبينية)
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PologneDesserts et pâtisseriesSernik (gâteau au fromage polonais)سرنيك (تشيز كيك بولندي بجبنة توفاروغ)
4 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesPierniki de Toruń (pain d'épices au miel)بيرنيكي تورونيا (حلوى الزنجبيل والعسل البولندية)
3 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesMakowiec (roulé aux graines de pavot)ماكوفيتس (لفافة الخشخاش الحلوة)
3 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesSzarlotka (gâteau polonais aux pommes)شارلوتكا (كعكة التفاح البولندية)
5 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesPączki (beignets polonais à la confiture)بونتشكي (دونات بولندي محشو بالمربى)
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PortugalDesserts et pâtisseriesSericaia (dessert aux œufs et à la cannelle)سيريكايا (حلوى البيض والقرفة من إقليم الأليمتيجو)
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RoumanieDesserts et pâtisseriesPapanași (beignets au fromage, confiture et crème)بابانَشي (كرات الجبن المقلية بمربى التوت والقشدة الحامضة)
5 vidéosRoumanieDesserts et pâtisseriesCozonac (brioche roumaine aux noix)كوزوناك (خبز الأعياد الروماني الحلو المحشو بالجوز)
2 vidéosRoumanieDesserts et pâtisseriesGogoși (beignets roumains)غوغوشي الرومانية (كرات عجين مقلية)
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RussieDesserts et pâtisseriesPelmeni (raviolis russes à la viande)بيلميني (زلابية عجين محشوة باللحم، الطبق الوطني الروسي الأشهر)
5 vidéosRussieDesserts et pâtisseriesMedovik (gâteau russe au miel)ميدوفيك (كعكة العسل الروسية متعددة الطبقات، حلوى المناسبات الأشهر في روسيا)