Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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5 vidéos
KenyaRiz et nouillesPilau kényan (riz aux épices)بيلاو كيني (أرز متبل بالبهارات)
5 vidéosKenyaPains et pâtisseries saléesChapati kényanشاباتي كيني (خبز مُطبَّق طري)
5 vidéosKenyaPlats principauxGitheri (maïs et haricots)غيثيري (الذرة والفول المسلوقان)
5 vidéosKenyaPlats principauxSamoussas kényansسامبوسا كينية (فطائر مثلثة مقلية)
3 vidéosKenyaBoissonsChai kényan (thé au lait)الشاي الكيني (تشاي بالحليب)
4 vidéosKenyaEntrées et saladesKachumbari (salade tomate-oignon)الكاتشومباري الكيني (سلطة طماطم وبصل طازجة)
3 vidéosKenyaPlats principauxMukimo (purée pommes de terre, maïs et pois)الموكيمو الكيني (هريس البطاطس والذرة والبازلاء بأوراق اليقطين)
3 vidéosKenyaPlats principauxMatoke (purée de bananes vertes)الماتوكي الكيني (هريس الموز الأخضر)
2 vidéosKenyaPoissons et fruits de merSamaki wa kupaka (poisson grillé sauce coco)السامكي وا كوباكا الكيني (سمك مشوي بصلصة جوز الهند)
2 vidéosKenyaBoissonsUji (bouillie de mil)أوجي الكيني (عصيدة الدخن السائلة)
3 vidéosKenyaBoissonsUkwaju (jus de tamarin)أوكواجو الكيني (عصير التمر الهندي)
1 vidéoKenyaEntrées et saladesViazi karai (pommes de terre frites épicées)فيازي كاراي الكيني (بطاطا مقلية حارة)
1 vidéoKenyaPlats principauxKuku paka (poulet au coco épicé)كوكو باكا الكيني (دجاج بصلصة جوز الهند الحارة، من المطبخ الساحلي السواحلي)
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LesothoPlats principauxPapa et moroho (bouillie de maïs et légumes verts)البابا والموروهو الليسوتوي
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LiberiaSoupesPepper soup libérienne (soupe pimentée)شوربة الفلفل الليبيرية
3 vidéosLiberiaRiz et nouillesRiz jollof libérienأرز الجولوف الليبيري
3 vidéosLiberiaPlats principauxDumboy (pâte de manioc libérienne)الدمبوي الليبيري
2 vidéosLiberiaDesserts et pâtisseriesPone de patate douceبون البطاطا الحلوة الليبيري
2 vidéosLiberiaPlats principauxPalm butter libérien (ragoût à la noix de palme)يخنة زبدة النخيل الليبيرية
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MadagascarPlats principauxRomazava (ragoût de viande aux brèdes)روماذافا المدغشقرية
2 vidéosMadagascarPlats principauxMofo gasy (galettes de riz malgaches)موفو غازي المدغشقرية
1 vidéoMadagascarPlats principauxRavitoto (feuilles de manioc pilées à la viande) (version halal)الرافيتوتو المدغشقرية (حلال)
2 vidéosMadagascarPlats principauxAkoho sy voanio (poulet au lait de coco)الأكوهو سي فوانيو المدغشقرية (دجاج بجوز الهند)
3 vidéosMadagascarDesserts et pâtisseriesKoba akondro (gâteau vapeur banane et arachide)الكوبا أكوندرو المدغشقرية (كعكة الموز والفول السوداني المطهوة بالبخار)