Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Soudan du SudPlats principauxDamah (ragoût de viande à la tomate)الداما الجنوب سودانية
1 vidéoSoudan du SudAccompagnementsKisra sud-soudanaise (crêpe de sorgho)الكِسرة الجنوب سودانية
1 vidéoSoudan du SudBoissonsKarkadé (boisson à l'hibiscus)الكركديه الجنوب سوداني (مشروب زهرة الكركديه)
2 vidéosSoudan du SudAccompagnementsKop (couscous de sorgho vapeur)الكوب الجنوب سوداني (كسكسي الذرة الرفيعة المطهو بالبخار)
1 vidéoSoudan du SudPains et pâtisseries saléesKisra (crêpe fermentée de sorgho)كسرة (خبز الذرة الرفيع المخمّر)
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TanzanieRiz et nouillesPilau de Zanzibar (riz aux épices)بيلاو زنجباري (أرز متبل بالبهارات)
5 vidéosTanzaniePlats principauxUrojo (mix de Zanzibar)أوروجو (خليط زنجبار)
5 vidéosTanzaniePains et pâtisseries saléesChapati de Zanzibar au lait de cocoشاباتي زنجباري (خبز مُطبَّق بحليب جوز الهند)
5 vidéosTanzaniePlats principauxUgali tanzanien (pâte de maïs)أوغالي تنزاني
5 vidéosTanzanieGrilladesMishkaki (brochettes de viande grillées)ميشكاكي (أسياخ اللحم التنزانية المشوية)
4 vidéosTanzanieDesserts et pâtisseriesVitumbua (galettes de riz)فيتومبوا (فطائر الأرز المبخرة/المقلية)
5 vidéosTanzanieRiz et nouillesBiryani de Zanzibarبرياني زنجباري
5 vidéosTanzanieDesserts et pâtisseriesMandazi de Zanzibar (beignets à la cardamome)ماندازي زنجباري (كعك مقلي بالهيل)
2 vidéosTanzanieSoupesMtori (soupe de banane plantain au bœuf)المتوري التنزاني (شوربة الموز الأخضر باللحم البقري)
3 vidéosTanzaniePains et pâtisseries saléesPizza de Zanzibar (crêpe farcie frite)بيتزا زنجبار (فطيرة الشارع المحشوة المقلية)
3 vidéosTanzaniePlats principauxMaharage ya nazi (haricots rouges au coco)ماهاراغيه يا نازي التنزانية (فول أحمر بحليب جوز الهند)
3 vidéosTanzanieGrilladesKuku wa kupaka (poulet grillé sauce coco)كوكو وا كوباكا التنزانية (دجاج مشوي بصلصة جوز الهند)
2 vidéosTanzanieAccompagnementsWali wa nazi (riz au lait de coco)الوالي وا نازي التنزاني (أرز جوز الهند)
2 vidéosTanzanieBoissonsJus de tamarin tanzanienعصير التمر الهندي التنزاني
2 vidéosTanzanieBoissonsChai ya tangawizi (thé épicé au gingembre)شاي الزنجبيل المتبل التنزاني
1 vidéoTanzaniePlats principauxSambusa tanzanienne à la viandeسمبوسة تنزانية باللحم
1 vidéoTanzaniePlats principauxChipsi mayai (omelette aux frites)تشيبسي ماياي التنزاني (أومليت بالبطاطا المقلية، أكلة شوارع زنجبارية شهيرة)
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TogoRiz et nouillesRiz au gras togolaisالأرز الدسم التوغولي (ريز أو غرا)
1 vidéoTogoPlats principauxAblo (pain vapeur de maïs)الأبلو التوغولي