Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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TogoPlats principauxGboma dessi (sauce aux épinards africains)الغبوما ديسي التوغولية
5 vidéosTogoAccompagnementsAyimolou (riz aux haricots)الأييمولو التوغولي (أرز بالفاصوليا)
1 vidéoTogoGrilladesKoklo mémé (poulet grillé épicé)الكوكلو ميمي التوغولي (دجاج مشوي بالتوابل)
1 vidéoTogoEntrées et saladesWagashi (fromage peul)واغاشي (جبن فولاني تقليدي)
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OugandaPains et pâtisseries saléesRolex (omelette roulée dans un chapati)روليكس الأوغندية
3 vidéosOugandaPains et pâtisseries saléesKikomando (chapati aux haricots)كيكوماندو الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxLuwombo (ragoût cuit à l'étouffée en feuilles de bananier)لووومبو الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxMatoke (bananes plantains vertes mijotées)ماتوكي الأوغندية
2 vidéosOugandaPlats principauxEshabwe (sauce au beurre clarifié)إيشابوي الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxMalewa (pousses de bambou fumées)مالوا (براعم الخيزران المدخنة) الأوغندية
3 vidéosOugandaPlats principauxMalakwang (légumes verts acidulés à la pâte d'arachide)مالاكوانغ الأشولية الأوغندية
3 vidéosOugandaPetit-déjeunerKatogo (bananes vertes à la viande)الكاتوغو الأوغندي (فطور الموز الأخضر باللحم)
2 vidéosOugandaDesserts et pâtisseriesMandazi (beignets sucrés)المندازي الأوغندي (كعك مقلي حلو)
1 vidéoOugandaPlats principauxBinyebwa (sauce à l'arachide)البينييبوا الأوغندية (صلصة الفول السوداني)
2 vidéosOugandaGrilladesMuchomo (brochettes de viande grillée)الموتشومو الأوغندي (أسياخ اللحم المشوي)
3 vidéosOugandaPlats principauxPosho (bouillie ferme de maïs)البوشو الأوغندي (عصيدة الذرة المطهوة بالبخار)
2 vidéosOugandaBoissonsObushera (boisson au mil)البوشيرا الأوغندية (شراب الدخن المخمر خفيفًا، غير كحولي)
1 vidéoOugandaBoissonsOmunanansi (jus d'ananas ougandais)عصير الأناناس الأوغندي
2 vidéosOugandaDesserts et pâtisseriesKabalagala (beignets de banane)كابالاغالا الأوغندية (فطائر الموز المقلية)
1 vidéoOugandaRiz et nouillesPilau ougandais (riz épicé à la viande)البيلاو الأوغندي (أرز بالتوابل واللحم)
1 vidéoOugandaDesserts et pâtisseriesSimsim balls (boules de sésame)كرات السمسم الأوغندية (Simsim Balls / Entungotungo، حلوى شمالية شعبية)
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ZambiePlats principauxNshima (pâte ferme de maïs)نشيما الزامبية
2 vidéosZambieAccompagnementsIfisashi (légumes verts à la sauce arachide)إيفيساشي الزامبية
2 vidéosZambieEntrées et saladesChikanda (pain d'orchidée aux arachides)الشيكاندا الزامبية