Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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BrésilPlats principauxBol d'açaíوعاء الأساي
5 vidéosBrésilGrilladesChurrasco de picanha (bœuf grillé à la brésilienne)شوراسكو بيكانيا (لحم بقر مشوي على الطريقة البرازيلية)
5 vidéosBrésilPlats principauxPastel au bœuf (chausson frit) (version halal)باستيل حلالي (فطائر مقلية محشوة باللحم)
4 vidéosBrésilAccompagnementsFarofa (farine de manioc grillée)فاروفا (دقيق الكسافا المحمص)
3 vidéosBrésilAccompagnementsArroz e feijão (riz et haricots)أروز إي فيجاو (الأرز والفاصوليا البرازيلي)
3 vidéosBrésilPoissons et fruits de merVatapá (crème de crevettes au coco et cacahuète)الفاتابا البرازيلية (معجون الجمبري بجوز الهند والفول السوداني)
3 vidéosBrésilPlats principauxAcarajé (beignets de cornilles)الأكارجيه البرازيلي (فطائر فول العيون السوداء المقلية بزيت النخيل)
3 vidéosBrésilDesserts et pâtisseriesQuindim (flan brésilien coco-jaune d'œuf)الكيندين البرازيلي
1 vidéoBrésilBoissonsCaldo de cana (jus de canne à sucre)عصير قصب السكر البرازيلي
2 vidéosBrésilBoissonsVitamina de abacate (milk-shake à l'avocat)فيتامينا دي أباكاتي البرازيلية (ميلكشيك الأفوكادو)
2 vidéosBrésilDesserts et pâtisseriesPamonha (gâteau de maïs bouilli)باموڻا البرازيلية (فطيرة الذرة المسلوقة)
1 vidéoBrésilDesserts et pâtisseriesBolo de rolo (gâteau roulé à la goyave)بولو دي رولو البرازيلي (كعكة الجوافة الملفوفة)
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CanadaDesserts et pâtisseriesQueues de castor (pâtisseries frites)بيفر تيلز (ذيول القندس) الكندية
3 vidéosCanadaPains et pâtisseries saléesDonair d'Halifax (version halal)دونير هاليفاكس (حلال)
2 vidéosCanadaPlats principauxSandwich au smoked meat de Montréal (version halal)ساندويتش لحم مونتريال المدخن (حلال)
3 vidéosCanadaPains et pâtisseries saléesBagel de Montréalبيغل مونتريال الكندي
1 vidéoCanadaDesserts et pâtisseriesTarte au beurre canadienneبَتر تارت كندية
3 vidéosCanadaDesserts et pâtisseriesBarre Nanaimoنانايمو بار كندية
3 vidéosCanadaPains et pâtisseries saléesChips au ketchupرقائق الكاتشب الكندية
3 vidéosCanadaSoupesSoupe aux pois jaunes (version halal)شوربة البازلاء الصفراء الكندية (حلال)
1 vidéoCanadaPains et pâtisseries saléesTourtière (tourte à la viande épicée) (version halal)التورتيير الكندية (حلال) — فطيرة اللحم المتبلة
1 vidéoCanadaPlats principauxJiggs dinner (repas de Terre-Neuve)وجبة جيغز الكندية (نيوفاوندلاند)
3 vidéosCanadaPains et pâtisseries saléesBannique (pain frit autochtone)البانوك الكندي (خبز السكان الأصليين المقلي)
1 vidéoCanadaDesserts et pâtisseriesTarte aux amélanchesفطيرة توت الساسكاتون الكندية