Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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MauritaniePlats principauxYassa mauritanien au pouletالياسا الموريتانية (دجاج بصلصة الليمون والبصل)
1 vidéoMauritaniePoissons et fruits de merPoisson grillé mauritanienالسمك المشوي الموريتاني
1 vidéoMauritanieCuisine de rueSandwich mauritanien à la viandeسندويش اللحم الموريتاني
2 vidéosMauritaniePains et pâtisseries saléesKesra mauritanienne (pain traditionnel)الخبز الموريتاني التقليدي (الكسرة)
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SyriePains et pâtisseries saléesChawarma syrienالشاورما الشامية
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Arabie saouditePlats principauxKabsa saoudienne au pouletالكبسة السعودية بالدجاج
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PalestineEntrées et saladesFalafelsفلافل
2 vidéosPalestineCuisine de rueHoumous de Naplouseالحمص النابلسي
1 vidéoPalestineDesserts et pâtisseriesKnafeh nabulsiكنافة نابلسية
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ÉgyptePlats principauxKoshari égyptienالكشري المصري
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JordaniePlats principauxMansaf jordanien à l’agneau et au jameedالمنسف الأردني بلحم الغنم واللبن الجميد
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YémenPlats principauxMandi yéménite à la viandeالمندي اليمني باللحم
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LibanPains et pâtisseries saléesTaboulé libanaisالتبولة اللبنانية
5 vidéosPalestinePlats principauxMaqlouba palestinienne au chou-fleur et aux auberginesالمقلوبة الفلسطينية بالقرنبيط والباذنجان
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesOm Ali égyptienأم علي المصرية
4 vidéosLibanPains et pâtisseries saléesFattouche libanaisالفتوش اللبناني
5 vidéosÉgyptePlats principauxMouloukhiya égyptienne au poulet ou au lapinالملوخية المصرية بالدجاج أو الأرانب
4 vidéosSyriePlats principauxKebbé alépine friteكبة حلبية مقلية
4 vidéosLibanPlats principauxFeuilles de vigne libanaises (yalanji à l’huile d’olive)ورق العنب اللبناني (يالنجي بزيت الزيتون)
5 vidéosÉgyptePlats principauxFoul medames égyptienالفول المدمس المصري
4 vidéosLibanPains et pâtisseries saléesMoutabal libanais (baba ganousch)المتبل (بابا غنوج) اللبناني
5 vidéosPalestinePlats principauxMusakhan palestinien au poulet et au sumacالمسخن الفلسطيني بالدجاج والسماق
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesBasboussa égyptienneالبسبوسة المصرية
4 vidéosLibanPains et pâtisseries saléesManakish libanaises au zaatarمناقيش الزعتر اللبنانية