World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters122 results
5 videos
LaosGrillsSai oua (Lao herb sausage) (halal version)سايأوا (نقانق لاوسية مشوية بالأعشاب العطرية والليمون كافر، معدَّلة حلاليًا بلحم دجاج أو بقر مفروم بدل لحم الخنزير التقليدي)
4 videosLaosGrillsPing kai (Lao grilled chicken)بينغ كاي (دجاج كامل مشوي على الفحم بتتبيلة الثوم والفلفل، أشهر أكلة شوارع مشوية في لاوس)
2 videosLaosGrillsKhao jee (grilled sticky rice cakes)خاو جي (أرز لزج مشوي على شكل أقراص مدهونة بالبيض، وجبة خفيفة تقليدية بسيطة على ضفاف نهر ميكونغ)
5 videos
MalaysiaGrillsMalaysian satay (skewers with peanut sauce)ساتيه ماليزي - أسياخ اللحم بصلصة الفول السوداني (Satay)
5 videosMalaysiaGrillsIkan bakar (grilled fish with sambal)سمك مشوي ماليزي - إيكان باكار بالسامبال (Ikan Bakar)
5 videosMalaysiaGrillsMurtabak (meat and egg stuffed flatbread)مرتبك - الخبز المحشو باللحم والبيض (Murtabak)
5 videosMalaysiaGrillsApam balik (folded peanut pancake)أبام باليك - فطيرة الفول السوداني المطوية (Apam Balik)
5 videosMalaysiaGrillsAyam golek (spiced whole roast chicken)دجاج غوليك - الدجاج المشوي الكامل بالتتبيلة الحارة (Ayam Golek)
2 videos
MongoliaGrillsKhorkhog (hot-stone cooked meat)الخوركوخ المنغولي (شواء الحجارة الساخنة)
2 videos
NepalGrillsChicken sekuwa (grilled marinated skewers)السيكوا النيبالية (أسياخ دجاج مشوي متبَّل)
5 videos
NigeriaGrillsSuya (spicy grilled beef skewers)سويا نيجيري (أسياخ اللحم المشوي)
2 videos
North MacedoniaGrillsKebapčinja (grilled minced meat fingers) (halal version)الكيباتشينيا المقدونية (أصابع اللحم المشوية) (حلال)
4 videos
PakistanGrillsPakistani shami kebabشامي كباب باكستاني
5 videosPakistanGrillsPeshawari chapli kebabچاپلي كباب بيشاوري
4 videosPakistanGrillsPakistani seekh kebabسيخ كباب باكستاني
2 videosPakistanGrillsMalai boti (creamy chicken tikka)ملائي بوتي (دجاج بالكريمة)
1 videoPakistanGrillsPakistani chicken tikka botiتكة بوتي باكستانية بالدجاج
3 videosPakistanGrillsBalochi sajji (Quetta-style roast lamb)ساجي بلوشي (لحم الضأن المشوي على طريقة كويتا)
5 videos
PhilippinesGrillsChicken inasal (marinated grilled chicken)دجاج إناسال (دجاج مشوي متبل بالكركم وعصير الليمون على الطريقة البيكولانية، تخصص مدينة باكولود الأشهر)
4 videosPhilippinesGrillsIsaw (grilled chicken intestine skewers)إيساو (أسياخ أمعاء الدجاج المشوية المتبلة، من أشهر أطباق الشواء الليلي في شوارع الفلبين)
4 videos
PortugalGrillsFrango piri-piri (spicy grilled chicken)فرانجو بيري بيري (دجاج مشوي حار)
5 videos
RomaniaGrillsMici (grilled skinless sausages)ميتشي (لحم مشوي مفروم على شكل أصابع، أشهر أكلة شواء شارع رومانية)
3 videos
SenegalGrillsDibi (charcoal-grilled lamb)الديبي السنغالي (لحم ضأن مشوي على الفحم)
5 videos
SerbiaGrillsPljeskavica (Balkan grilled patty)بليسكافيتسا (برغر اللحم المفروم المشوي، أشهر أكلة شارع بلقانية)