World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters824 results
2 videos
EthiopiaMain dishesGomen (Ethiopian braised collard greens)الغومن الإثيوبية (يخنة الكرنب الأخضر)
3 videosEthiopiaMain dishesAtkilt wat (cabbage, carrot and potato stew)الأتكيلت وات الإثيوبية (يخنة الكرنب والجزر والبطاطس)
2 videosEthiopiaMain dishesEthiopian sambusa (lentil or beef filling)السمبوسة الإثيوبية (بحشوة عدس أو لحم بقري)
2 videosEthiopiaDrinksShai (Ethiopian spiced tea)الشاي الإثيوبي المتبل
2 videosEthiopiaMain dishesDulet (minced spiced offal with kibbeh butter)دوليت الإثيوبي (أحشاء مفرومة متبلة بالكيبي)
1 videoEthiopiaBreakfastKinche (cracked wheat porridge)كينشيه الإثيوبية (عصيدة القمح المجروش)
1 videoEthiopiaMain dishesFirfir (shredded injera in spicy sauce)فرفر الإثيوبي (طبق إفطار تقليدي من قطع الإنجيرا الممزقة بصلصة حارة)
3 videos
GabonMain dishesPoulet nyembwe (chicken in palm nut sauce)دجاج النيمبوي الغابوني
2 videosGabonFish & seafoodCassava leaves with salted fishأوراق الكسافا بالسمك المملّح الغابوني
2 videosGabonMain dishesOdika sauce (wild mango seed sauce)صلصة الأوديكا الغابونية (الشوكولاتة المحلية)
1 videoGabonSide dishesBâton de manioc (cassava stick bread)خبز الكسافا الغابوني (بطريقة قبيلة الميينيه)
1 videoGabonDesserts & sweetsGabonese beignets (fried dough)البينييه الغابوني (كعك الدقيق المقلي)
1 video
GambiaMain dishesBenachin (Gambian one-pot rice)البيناشين الغامبي
3 videosGambiaMain dishesSuperkanja (Gambian okra stew)السوبر كانجا الغامبي
2 videosGambiaMain dishesDomoda (Gambian peanut stew)الدومودا الغامبية
4 videosGambiaDrinksWonjo juice (hibiscus ginger drink)عصير الونجو الغامبي (كركديه بالزنجبيل)
3 videosGambiaGrillsAfra (charcoal-grilled meat)الأفرا الغامبية (لحم مشوي بالفحم)
5 videos
GhanaRice & noodlesGhanaian jollof riceجولوف رايس الغاني
5 videosGhanaRice & noodlesWaakye (Ghanaian rice and beans)واكيي (أرز وفول غاني)
5 videosGhanaGrillsBanku and grilled tilapiaبانكو والتيلابيا المشوية
5 videosGhanaMain dishesKelewele (spicy fried plantains)كيليويلي (موز مقلي حار متبل)
5 videosGhanaMain dishesKenkey (fermented corn dumplings)كينكي (كرات عجين الذرة المخمر المبخرة)
5 videosGhanaMain dishesRed red (bean stew with fried plantains)ريد ريد (يخنة الفول بالموز المقلي)
5 videosGhanaSoupsFufu and light soupفوفو مع شوربة لايت