World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters1,321 results
5 videos
JapanGrillsKorokke (potato croquettes)كوروكيه - كرات البطاطا المقرمشة المقلية (Korokke)
4 videosJapanDesserts & sweetsTaiyaki (fish-shaped red bean cake)تايياكي - فطائر بشكل السمكة محشوة بالفول الأحمر (Taiyaki)
5 videosJapanSoupsMizutaki (Fukuoka chicken hot pot)حساء ميزوتاكي - نابيه الدجاج من فوكوؤكا (Mizutaki)
4 videosJapanDrinksIced yuzu honey teaعصير اليوزو البارد بالعسل (Yuzu Honey Tea)
5 videosJapanSauces & picklesHōrensō goma-ae (spinach with sesame dressing)غوما آيه - سبانخ بصلصة السمسم (Horenso Goma-ae)
4 videosJapanSoupsKiritanpo nabe (grilled rice stick hot pot)كيريتانبو نابيه (طاجن أعواد الأرز المشوية بمرق الدجاج، أكيتا)
3 videos
KazakhstanMain dishesBeshbarmak (Kazakh meat and noodles)البشبرمق الكازاخستاني
2 videosKazakhstanMain dishesBaursak (Kazakh fried dough)الباورساق الكازاخستاني
1 videoKazakhstanMain dishesKuyrdak (Kazakh fried offal)الكويرداك الكازاخستاني
2 videosKazakhstanDesserts & sweetsIrimshik (sweet dried cheese balls)الإيريمشيك الكازاخستاني (كرات الجبن الحلوة المجففة)
2 videosKazakhstanSoupsKazakh shorpa (meat and vegetable soup)الشوربا الكازاخستانية (حساء اللحم والخضروات)
1 video
KyrgyzstanSoupsAshlyan-fu (cold noodle soup)الأشلان فو القيرغيزستاني
3 videosKyrgyzstanMain dishesBoorsok (Kyrgyz fried dough)البورصوق القيرغيزستاني
1 videoKyrgyzstanMain dishesKyrgyz shorpo (meat soup)الشوربو القيرغيزستاني
3 videosKyrgyzstanSide dishesKattama (layered butter flatbread)الكاتاما القيرغيزستانية (خبز الزبدة الطبقي)
2 videosKyrgyzstanRice & noodlesPaloo (Kyrgyz plov)البالو القيرغيزستاني (بيلاف الأرز باللحم والجزر)
4 videos
LaosStarters & saladsLarb (spicy minced meat salad)لارب (سلطة اللحم المفروم الحارة بالأعشاب وعصير الليمون وأرز محمّص مطحون، الطبق الوطني اللاوسي الأشهر بلا منازع)
5 videosLaosFish & seafoodTam mak hoong (green papaya salad)تام ماك هونغ (سلطة البابايا الخضراء الحارة اللاوسية بصلصة السمك وصلصة الكابي المخمرة، نسخة مميزة عن السوم تام التايلاندي)
5 videosLaosGrillsSai oua (Lao herb sausage) (halal version)سايأوا (نقانق لاوسية مشوية بالأعشاب العطرية والليمون كافر، معدَّلة حلاليًا بلحم دجاج أو بقر مفروم بدل لحم الخنزير التقليدي)
5 videosLaosRice & noodlesKhao niew (sticky rice)الأرز اللزج (خاو نيو، الطعام الأساسي الذي يُقدَّم مع كل وجبة لاوسية تقريبًا ويُؤكل باليد)
5 videosLaosFish & seafoodMok pa (fish steamed in banana leaf)موك با (سمك متبل مطهو على البخار في ورق الموز مع معجون الأعشاب اللاوسي، طبق ريفي تقليدي أصيل)
4 videosLaosGrillsPing kai (Lao grilled chicken)بينغ كاي (دجاج كامل مشوي على الفحم بتتبيلة الثوم والفلفل، أشهر أكلة شوارع مشوية في لاوس)
5 videosLaosStarters & saladsNaem khao (crispy rice salad) (halal version)نايم خاو (سلطة الأرز المقرمش المقلي مع الليمون والفول السوداني، معدَّلة حلاليًا بنقانق دجاج مفروم بدل النقانق المخمرة باللحم الخنزيري التقليدية)
5 videosLaosMain dishesSakoo yat sai (stuffed tapioca balls) (halal version)ساكو يات ساي (كرات التابيوكا المحشوة المطهوة على البخار، معدَّلة حلاليًا بحشوة دجاج مفروم بدل حشوة الخنزير التقليدية)