Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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AlgérieGrilladesKebda mchermla (foie mariné ou grillé)كبدة مشرملة / مشوية
5 vidéosAlgérieGrilladesMerguez algériennes (saucisses épicées)مرقاز جزائري (نقانق)
5 vidéosAlgérieGrilladesKebab grillé algérienكباب مشوي جزائري
4 vidéosAlgérieGrilladesPoulet grilléدجاج مشوي
5 vidéosAlgérieGrilladesBrochettes algériennes (brochettes de viande)بروشيط (أسياخ لحم)
4 vidéosAlgérieGrilladesSardines grilléesسردين مشوي
5 vidéosAlgérieGrilladesKefta grilléeكفتة مشوية
3 vidéosAlgérieGrilladesKbab algérien au poulet (tajine en sauce blanche)الكباب الجزائري بالدجاج (طاجين الكباب بالصلصة البيضاء)
2 vidéosAlgérieGrilladesMéchoui (agneau rôti à l’algérienne)المشوي (خروف مشوي على الطريقة الجزائرية)
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MauritanieGrilladesMéchoui mauritanien (viande grillée)المشوي الموريتاني (لحم مشوي)
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ÉgypteGrilladesCrabe grillé à l'alexandrineكابوريا مشوية إسكندرانية
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SoudanGrilladesShaiya soudanaise (viande grillée)الشية السودانية (لحم مشوي)
3 vidéosSoudanGrilladesKebab soudanais (viande hachée épicée)الكباب السوداني
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Burkina FasoGrilladesPoulet bicyclette (poulet fermier grillé)دجاج بيسيكليت البوركينابي (دجاج مشوي بلدي)
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GambieGrilladesAfra (viande grillée au charbon)الأفرا الغامبية (لحم مشوي بالفحم)
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GhanaGrilladesBanku et tilapia grilléبانكو والتيلابيا المشوية
5 vidéosGhanaGrilladesChichinga (brochettes ghanéennes)تشيتشينغا (أسياخ اللحم الغانية المشوية)
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KenyaGrilladesNyama choma (viande grillée)نياما تشوما (اللحم المشوي الكيني)
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NigeriaGrilladesSuya (brochettes de bœuf épicées)سويا نيجيري (أسياخ اللحم المشوي)
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SénégalGrilladesDibi (agneau grillé au charbon)الديبي السنغالي (لحم ضأن مشوي على الفحم)
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Afrique du SudGrilladesBoerewors (saucisse de bœuf grillée) (version halal)بوريورس حلالي (نقانق لحم بقر مشوية)
3 vidéosAfrique du SudGrilladesSosaties (brochettes marinées à l'abricot)السوساتيز الجنوب أفريقية (أسياخ اللحم المتبل بالمشمش)
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TanzanieGrilladesMishkaki (brochettes de viande grillées)ميشكاكي (أسياخ اللحم التنزانية المشوية)
3 vidéosTanzanieGrilladesKuku wa kupaka (poulet grillé sauce coco)كوكو وا كوباكا التنزانية (دجاج مشوي بصلصة جوز الهند)