Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
Effacer les filtres350 résultats
5 vidéos
AlgériePlats principauxKouka annabie (tourte salée de Annaba)الكوكا العنابية
4 vidéosAlgériePlats principauxChakhchoukha sétifienneالشخشوخة السطايفية
5 vidéosAlgériePlats principauxChtitha lham (viande en sauce rouge à la dersa)شطيطحة اللحم (لحم بقر أو غنم مطهو في صلصة الدرسة الحمراء بالثوم والفلفل الحار، نسخة اللحم من تشتيتة الدجاج الجزائرية الشهيرة)
4 vidéosAlgériePlats principauxTajine jelbana (viande aux petits pois et artichauts)طاجين الجلبانة باللحم (لحم عجل أو خروف مطهو مع البازلاء الخضراء وقلوب الخرشوف في صلصة الكركم والزعفران، طبق موائد رمضان الجزائرية الكلاسيكي)
1 vidéoAlgériePlats principauxBabbouche (escargots à l’algérienne)الببوش (حلزون جزائري)
3 vidéosAlgériePlats principauxMghlouka de Ghardaïa (galette fourrée à la viande et à l’œuf)المغلوقة الغردايوية
1 vidéoAlgériePlats principauxMkhalaâ de Béchar (beignets farcis à la viande séchée)المخلع البشاري
4 vidéos
MarocPlats principauxTajine de poulet aux olives et au citron confitطاجين دجاج بالزيتون والليمون المخلل
5 vidéosMarocPlats principauxTajine d’agneau aux pruneaux et aux amandesطاجين لحم بالبرقوق واللوز
5 vidéosMarocPlats principauxTajine de kefta aux œufsطاجين كفتة بالبيض
5 vidéosMarocPlats principauxRfissa marocaine (poulet aux lentilles et au fenugrec)الرفيسة المغربية
5 vidéosMarocPlats principauxPastilla au pouletالبسطيلة بالدجاج
5 vidéosMarocPlats principauxTanjia marrakchie (viande confite en jarre)الطنجية المراكشية
5 vidéosMarocPlats principauxMrouzia (tajine d’agneau sucré aux raisins secs et aux amandes)المروزية
5 vidéosMarocPlats principauxHerguema marocaine (pieds aux pois chiches)الهركمة المغربية (الكرعين بالحمص)
5 vidéosMarocPlats principauxBoulfaf marocainبولفاف المغربي
5 vidéosMarocPlats principauxDouara marocaine (tqalia)الدوارة المغربية (التقلية)
4 vidéosMarocPlats principauxBekbouka d’Oujda (panse farcie)البكبوكة الوجدية
3 vidéosMarocPlats principauxSkhina ou dafina (plat judéo-marocain)السخينة (الدفينة) اليهودية المغربية
5 vidéosMarocPlats principauxMadfouna filaliaالمدفونة الفيلالية
5 vidéosMarocPlats principauxZamita d’Oujdaالزميطة الوجدية
5 vidéosMarocPlats principauxBerkoukès amazighبركوكش أمازيغي
5 vidéosMarocPlats principauxTagoulla de Yennayer (bouillie amazighe)تاكلا الأمازيغية (يناير)
5 vidéosMarocPlats principauxAmlou (pâte d’amandes à l’huile d’argan et au miel)أملو المغربي