Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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CambodgePlats principauxLok lak (bœuf sauté cambodgien)لوك لاك (مكعبات لحم بقري سوتيه سريع بصلصة الصويا والثوم الأسود، طبق كمبودي شعبي فرانكو-آسيوي التأثير)
4 vidéosCambodgePlats principauxKari sach moan (curry de poulet khmer)كاري ساتش موان (كاري الدجاج الخميري بمعجون الكرونغ وحليب جوز الهند والبطاطا، طبق العائلة الاحتفالي التقليدي في كمبوديا)
3 vidéosCambodgePlats principauxCha kroeung sach moan (sauté au kroeung)تشا كرونغ ساتش موان (دجاج أو لحم بقر سوتيه سريع بمعجون الكرونغ وقصب الليمون، طبق يومي سريع التحضير في كل بيت كمبودي)
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CamerounPlats principauxNdolé (ragoût de feuilles amères aux arachides)ندوليه الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxPoulet DG (poulet aux plantains)بوليه دي جي (دجاج المدير العام)
3 vidéosCamerounPlats principauxMbongo tchobi (poisson en sauce noire épicée)مبونغو تشوبي الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxEru (ragoût de feuilles d'eru)إيرو الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxEkwang (macabo râpé en feuilles)إكوانغ الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxCouscous de maïs et njama njamaفوفو الذرة ونجاما نجاما الكاميرونية
2 vidéosCamerounPlats principauxKati kati (poulet à l'huile de palme)الكاتي كاتي الكاميرونية (دجاج القرية المطهو بزيت النخيل)
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CanadaPlats principauxSandwich au smoked meat de Montréal (version halal)ساندويتش لحم مونتريال المدخن (حلال)
1 vidéoCanadaPlats principauxJiggs dinner (repas de Terre-Neuve)وجبة جيغز الكندية (نيوفاوندلاند)
1 vidéoCanadaPlats principauxPierogi (raviolis pommes de terre-fromage)بيروجي كندي أوكراني (فطائر عجين مسلوقة محشوة بالبطاطا والجبن)
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Cap-VertPlats principauxCachupa (ragoût de maïs et haricots) (version halal)الكاتشوبا الرأس أخضرية (حلال)
1 vidéoCap-VertPlats principauxXerém (semoule de maïs mijotée)الخيريم الرأس أخضري
1 vidéoCap-VertPlats principauxDjagacida (maïs concassé aux haricots) (version halal)الدجاغاسيدا الرأس أخضرية (حلال)
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République centrafricainePlats principauxNgoundja (feuilles de manioc à la centrafricaine)النغوندجا (أوراق الكاسافا) الأفريقية الوسطى
2 vidéosRépublique centrafricainePlats principauxKanda ti nyma (boulettes de viande centrafricaines)الكاندا تي نيما الأفريقية الوسطى
1 vidéoRépublique centrafricainePlats principauxYabanda (ragoût de feuilles centrafricain)اليابندا الأفريقية الوسطى
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TchadPlats principauxDaraba (ragoût de gombo et légumes)الدرابة التشادية
2 vidéosTchadPlats principauxTagalié (sauce tchadienne à la viande séchée)الطغالية التشادية
2 vidéosTchadPlats principauxBoule tchadienne (pâte de maïs ou de mil)البول التشادية (عجينة الذرة أو الدخن الأساسية)
2 vidéosTchadPlats principauxKarkandji (boisson à l'oseille de Guinée)الكركنجي التشادي
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ChiliPlats principauxPastel de choclo (gratin de maïs et viande)باستيل دي تشوكلو التشيلية