Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SlovaquieEntrées et saladesKapustnica (soupe de chou aigre à la saucisse fumée)كابوستنيتسا (شوربة الملفوف المخلل بالسجق المدخن، شوربة عيد الميلاد السلوفاكية التقليدية)
5 vidéosSlovaquieEntrées et saladesDemikát (soupe à l'ail et au fromage bryndza)ديميكات (شوربة الثوم وجبنة البريندزا التقليدية، طبق رعاة الجبال السلوفاكيين)
1 vidéoSlovaquieEntrées et saladesOštiepok (fromage de brebis fumé)الأوشتيبوك السلوفاكي (جبن الضأن المدخن الحرفي)
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SlovénieEntrées et saladesŠtruklji (roulés de pâte au fromage blanc)شتروكلي (لفائف عجين محشوة بالجبنة القريش، الطبق الوطني السلوفيني)
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Afrique du SudEntrées et saladesChakalaka (relish de légumes épicé)تشاكالاكا (سلطة خضار حارة مطبوخة)
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EspagneEntrées et saladesPatatas bravasباتاتاس برافاس
4 vidéosEspagneEntrées et saladesGaspacho andalouجازباتشو أندلسي
2 vidéosEspagneEntrées et saladesPan con tomate (pain à la tomate)خبز بالطماطم
5 vidéosEspagneEntrées et saladesCroquetas (croquettes espagnoles)كروكيتاس
2 vidéosEspagneEntrées et saladesPisto manchego (ratatouille espagnole)بيستو مانشيغو (خضار مطهو)
5 vidéosEspagneEntrées et saladesEnsaladilla rusa (salade russe)سلطة روسية إسبانية
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SuèdeEntrées et saladesToast Skagen (toast aux crevettes)التوست سكاغن السويدي
4 vidéosSuèdeEntrées et saladesGravlax (saumon mariné à l'aneth)الغرافلاكس السويدي (سلمون مخلل بالشبت)
1 vidéoSuèdeEntrées et saladesRäksmörgås (tartine aux crevettes)راكسمورغوس السويدية (ساندويتش الروبيان المفتوح)
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SuisseEntrées et saladesBirchermüesliبيرشر موسلي (فطور الشوفان بالفواكه والمكسرات)
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TaïwanEntrées et saladesOmelette aux huîtres taïwanaiseعجة المحار التايوانية
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ThaïlandeEntrées et saladesSom tam (salade de papaye verte)سوم تام - سلطة البابايا الخضراء الحارة (Som Tum)
5 vidéosThaïlandeEntrées et saladesYum woon sen (salade de vermicelles épicée)يام وون سين - سلطة الشعيرية الزجاجية الحارة (Yum Woon Sen)
5 vidéosThaïlandeEntrées et saladesYam talay (salade de fruits de mer épicée)يام تاليه - سلطة المأكولات البحرية الحارة (Yam Talay)
5 vidéosThaïlandeEntrées et saladesPor pia tod (nems thaïs frits)بوه بيا تود - لفائف الربيع التايلاندية المقلية (Thai Spring Rolls)
5 vidéosThaïlandeEntrées et saladesTod mun pla (galettes de poisson frites)تود مون بلا - كفتة السمك التايلاندية المقلية (Tod Mun Pla)
5 vidéosThaïlandeEntrées et saladesSatay gai (brochettes de poulet sauce cacahuète)ساتيه غاي - أسياخ الدجاج بصلصة الفول السوداني (Chicken Satay)
5 vidéosThaïlandeEntrées et saladesLarb gai (salade de poulet haché épicée)لارب غاي - سلطة الدجاج المفروم الحارة (Larb Gai)
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TogoEntrées et saladesWagashi (fromage peul)واغاشي (جبن فولاني تقليدي)