Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ÉgyptePlats principauxMacaronis béchamel égyptiensمكرونة بالبشاميل المصرية
2 vidéosÉgyptePlats principauxCourgettes et aubergines farcies égyptiennesمحشي الكوسة والباذنجان المصري
1 vidéoÉgyptePlats principauxSambousek égyptien à la viandeسمبوسك مصري باللحمة
2 vidéosÉgypteBoissonsSahlab égyptien (boisson chaude lactée)السحلب المصري
1 vidéoÉgyptePains et pâtisseries saléesAish el dokka (pain nubien)عيش الدوكة (خبز نوبي)
1 vidéoÉgyptePlats principauxKofta au four en sauce tomate égyptienneكفتة الفرن بالصلصة المصرية
1 vidéoÉgyptePlats principauxEscalope de poulet panée égyptienneفراخ بانيه مصرية
1 vidéoÉgypteBoissonsJus de canne à sucre égyptienعصير قصب مصري
1 vidéoÉgypteDesserts et pâtisseriesMhalabiya égyptienne (crème de lait)مهلبية مصرية
1 vidéoÉgypteCuisine de rueChawarma à l'égyptienneشاورما مصرية
1 vidéoÉgypteCuisine de rueCrêpe de rue égyptienneكريب الشارع المصري
1 vidéoÉgypteBoissonsSobia égyptienne (boisson au riz et lait de coco)السوبيا المصرية
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SomaliePlats principauxSambuusa somalienneسمبوسة صومالية
5 vidéosSomaliePlats principauxSuqaar (dés de bœuf sautés)سوقار (لحم بقر مقطع مكعبات مقلي)
4 vidéosSomaliePains et pâtisseries saléesCanjeero (crêpe fermentée somalienne)كانجيرو / لاهوه (خبز مخمر إسفنجي)
3 vidéosSomalieDesserts et pâtisseriesMalawah (crêpes fines sucrées)ملاواح (فطائر حلوة رقيقة)
5 vidéosSomaliePains et pâtisseries saléesMuufo (pain de maïs somalien)موفو (خبز الذرة الصومالي)
4 vidéosSomalieBoissonsHilib ari (chèvre mijoté)حليب عاري (لحم الماعز المطهو)
4 vidéosSomalieBoissonsShaah (thé somalien épicé au lait)شاهي صومالي (شاي متبل بالحليب)
4 vidéosSomalieRiz et nouillesBariis iskukaris (riz somalien à la viande)بريس إسكوكاريس (الأرز الصومالي المطبوخ باللحم)
3 vidéosSomalieDesserts et pâtisseriesXalwo (confiserie somalienne parfumée)الخلوى الصومالية (حلوى النشا العطرية)
2 vidéosSomalieSoupesMaraq (soupe de viande somalienne épicée)المرق الصومالي (شوربة اللحم المتبلة)
3 vidéosSomaliePlats principauxBajiya somaliens (beignets de lentilles et oignon)الباجية الصومالية (فطائر العدس والبصل المقلية)
3 vidéosSomaliePlats principauxCambuulo (haricots et maïs au beurre et sucre)الكمبولو الصومالي (فول وذرة مهروسان بالسمن والسكر)