Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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IndonésieRiz et nouillesAyam goreng (poulet frit indonésien)أيام غورينغ - الدجاج المقلي الإندونيسي (Ayam Goreng)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesAyam bakar (poulet grillé indonésien)أيام باكار - الدجاج المشوي الإندونيسي (Ayam Bakar)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesSoto ayam (soupe de poulet indonésienne)سوتو أيام - حساء الدجاج الإندونيسي التقليدي (Soto Ayam)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesSoto Betawi (soupe de bœuf crémeuse de Jakarta)سوتو بيتاوي - حساء اللحم الكريمي من جاكرتا (Soto Betawi)
4 vidéosIndonésieRiz et nouillesRawon (soupe de bœuf noire)راوون - حساء اللحم الأسود المميز (Rawon)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesGudeg (ragoût sucré de jacquier de Yogyakarta)غودق - يخنة الجاكفروت الحلوة من يوغياكارتا (Gudeg)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesPempek (galettes de poisson de Palembang)بمبك - كعك السمك من بالمبانغ (Pempek)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesNasi uduk (riz au lait de coco)ناسي أودوك - أرز جوز الهند الإندونيسي (Nasi Uduk)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesNasi liwet (riz au coco et poulet de Solo)ناسي ليوت - أرز سولو المطهو بجوز الهند والدجاج (Nasi Liwet)
4 vidéosIndonésieRiz et nouillesBakso (boulettes de viande en bouillon)باكسو - كرات اللحم الإندونيسية بالحساء (Bakso)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesMie ayam (nouilles au poulet)مي أيام - نودلز الدجاج الإندونيسية (Mie Ayam)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesKetoprak (tofu et légumes sauce cacahuète)كيتوبراك - سلطة الخضار والتوفو بصلصة الفول السوداني من جاكرتا (Ketoprak)
5 vidéosIndonésieRiz et nouillesKetupat sayur (gâteau de riz et ragoût de légumes)كيتوبات سايور - كعكة الأرز مع يخنة الخضار (Ketupat Sayur)
5 vidéosIndonésieGrilladesSate kambing (brochettes de chèvre)ساتيه كامبينغ - أسياخ لحم الماعز المشوي (Sate Kambing)
5 vidéosIndonésieGrilladesSate lilit (brochettes de hachis balinaises)ساتيه ليليت - ساتيه بالي المفروم الملفوف (Sate Lilit)
5 vidéosIndonésieGrilladesMartabak manis (crêpe épaisse sucrée)مارتاباك مانيس - فطيرة إندونيسية حلوة سميكة (Martabak Manis)
5 vidéosIndonésieGrilladesMartabak telur (crêpe farcie aux œufs)مارتاباك تيلور - المارتاباك المالح بالبيض (Martabak Telur)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesKlepon (boulettes de riz au sucre de palme)كليبون - كرات الأرز اللزج بالسكر البني السائل (Klepon)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesOnde-onde (boules de sésame aux haricots mungo)أوندي أوندي - كرات السمسم المحشوة بفول المونج (Onde-Onde)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesEs teler (salade de fruits glacée crémeuse)إس تيلير - سلطة الفاكهة المثلجة الكريمية (Es Teler)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesKolak (banane au lait de coco sucré)كولاك - حساء الموز وجوز الهند الحلو (Kolak)
5 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesDadar gulung (crêpes vertes roulées au coco)دادار غولونغ - كريب أخضر ملفوف بجوز الهند (Dadar Gulung)
4 vidéosIndonésieDesserts et pâtisseriesSerabi (petites crêpes de riz au charbon)سيرابي - فطائر الأرز الصغيرة المطهوة على الفحم (Serabi)
5 vidéosIndonésieBoissonsEs cendol (boisson coco aux perles vertes)إس تشيندول - مشروب جوز الهند بخيوط الأرز الخضراء (Es Cendol)