Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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EspagnePlats principauxFideuà (paella de vermicelles)فيديوا (باييا الشعيرية)
2 vidéosEspagnePlats principauxPapas arrugadas au mojoبطاطس الكناري المجعدة بصلصة الموخو
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SuèdePlats principauxKöttbullar (boulettes suédoises, sauce crème)كوتبولار (كرات اللحم السويدية بصلصة كريمية)
5 vidéosSuèdePains et pâtisseries saléesTentation de Jansson (gratin pommes de terre-anchois)يانسونز فريستلسه (فطيرة البطاطس والأنشوجة والكريمة)
5 vidéosSuèdePlats principauxPytt i panna (poêlée de pommes de terre et viande)بيت إي بانا (خليط البطاطس واللحم المقطع مكعبات)
5 vidéosSuèdeRiz et nouillesKåldolmar (chou farci suédois)كالدولمار (ملفوف محشي باللحم والأرز بصوص كريمي)
5 vidéosSuèdePains et pâtisseries saléesKorv med bröd (hot-dog suédois)كورف ميد برود (النقانق السويدية في الخبز، أكلة الشارع الأشهر)
5 vidéosSuèdeDesserts et pâtisseriesKanelbullar (brioches à la cannelle)كانيلبولار (لفائف القرفة السويدية)
5 vidéosSuèdeDesserts et pâtisseriesPrinsesstårta (gâteau de la princesse)برينسيستارتا (تورتة الأميرة الخضراء بالكريمة والمارزبان)
5 vidéosSuèdeDesserts et pâtisseriesSemla (brioche à la crème et pâte d'amande)سيملا (فطيرة الكريمة وعجينة اللوز في موسم الصوم)
4 vidéosSuèdeDesserts et pâtisseriesKladdkaka (gâteau fondant au chocolat)كلادكاكا (كيكة الشوكولاتة اللزجة السويدية)
5 vidéosSuèdeBoissonsGlögg (boisson chaude épicée aux fruits)غلوغ بدون كحول (شراب الشتاء الدافئ بالتوابل والفواكه)
2 vidéosSuèdeEntrées et saladesToast Skagen (toast aux crevettes)التوست سكاغن السويدي
4 vidéosSuèdeEntrées et saladesGravlax (saumon mariné à l'aneth)الغرافلاكس السويدي (سلمون مخلل بالشبت)
2 vidéosSuèdeSoupesÄrtsoppa (soupe de pois jaunes) (version halal)شوربة البازلاء السويدية (حلال)
2 vidéosSuèdeBoissonsNyponsoppa (soupe d'églantine)نيبونسوبا السويدية (حساء ثمر الورد البري)
2 vidéosSuèdeBoissonsSirop de fleurs de sureau suédoisشراب زهر البيلسان السويدي
1 vidéoSuèdeEntrées et saladesRäksmörgås (tartine aux crevettes)راكسمورغوس السويدية (ساندويتش الروبيان المفتوح)
1 vidéoSuèdePlats principauxWallenbergare (galettes de veau panées)فالينبيرغاره السويدي (أقراص لحم عجل مقلية، طبق كلاسيكي راقٍ)
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SuissePains et pâtisseries saléesRöstis (galette de pommes de terre)روستي (فطيرة البطاطس السويسرية المقرمشة)
5 vidéosSuissePlats principauxRacletteراكليت (جبنة سويسرية مذابة تُكشط فوق البطاطس)
5 vidéosSuissePlats principauxÉmincé de veau à la zurichoiseزوريخر غيشنيتزلتس (شرائح لحم عجل بصلصة الكريمة والفطر)
5 vidéosSuisseRiz et nouillesÄlplermagronen (macaronis du chalet)ألبلرماغرونن (معكرونة الرعاة الجبلية بالجبن والتفاح)
5 vidéosSuisseDesserts et pâtisseriesLäckerli de Bâle (biscuits au miel épicés)باسلر ليكرلي (بسكويت العسل والتوابل من بازل)