World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters927 results
3 videos
Papua New GuineaMain dishesMumu (earth oven feast)الموومو من بابوا غينيا الجديدة
2 videosPapua New GuineaMain dishesKaukau (Papuan sweet potato)الكاوكاو من بابوا غينيا الجديدة
3 videos
PeruMain dishesCausa limeña (layered yellow potato terrine)كاوسا ليمينيا
3 videosPeruMain dishesRocoto relleno (Arequipa stuffed rocoto pepper)روكوتو ريلينو أريكيبي
2 videosPeruMain dishesAjí de gallina (creamy chilli chicken)أخي دي غايينا بيروفي
3 videosPeruMain dishesPapa a la huancaína (potatoes in spicy cheese sauce)بابا آلا هوانكاينا بيروفية
2 videosPeruMain dishesLomo saltado (stir-fried beef with vegetables and fries)اللومو سالتادو البيروفي (شرائح لحم بقر سوتيه بالخضار والبطاطا المقلية)
3 videosPeruMain dishesTacu tacu (rice and bean cake)التاكو تاكو البيروفي
2 videosPeruMain dishesPachamanca (earth-oven roasted meats) (halal version)الباتشامانكا البيروفية (لحوم مطهوة في حفرة أرضية، حلال)
5 videos
PhilippinesMain dishesKare-kare (oxtail peanut stew)كاري-كاري (يخنة ذيل البقر والخضار في صلصة الفول السوداني الغنية، طبق المناسبات الفلبيني التقليدي)
3 videosPhilippinesMain dishesKwek-kwek (battered fried quail eggs)كويك-كويك (بيض السمان المسلوق المغطى بعجينة برتقالية مقرمشة، أكلة شوارع فلبينية شهيرة بلونها المميز)
5 videos
PolandMain dishesBigos (hunter's cabbage stew)بيغوس (يخنة الملفوف واللحم الصياد)
5 videosPolandMain dishesKotlet schabowy (Polish breaded cutlet)كوتليت شابوفي (شريحة لحم مقرمشة على الطريقة البولندية)
4 videosPolandMain dishesPlacki ziemniaczane (potato pancakes)بلاتسكي زيمنياتشانه (فطائر البطاطس البولندية)
2 videos
PortugalMain dishesPortuguese feijoada (bean and meat stew)فيجوادا برتغالية (يخنة الفاصوليا باللحم)
1 videoPortugalMain dishesFrancesinha (sauce-smothered sandwich)فرانسيزينيا (ساندويتش اللحم والجبن المغطى بالصوص)
5 videosPortugalMain dishesCataplana de marisco (Algarve seafood stew)كاتابلانا دي ماريسكو (يخنة المأكولات البحرية المطهوة في الإناء النحاسي المفصلي التقليدي، طبق الغارف الساحلي الأيقوني)
3 videosPortugalMain dishesSopa da pedra (stone soup) (halal version)السوبا دا بيدرا البرتغالية (حلال)
4 videos
RomaniaMain dishesSarmale (Romanian cabbage rolls)سارمالِه (الملفوف المحشي الروماني، الطبق الوطني)
3 videosRomaniaMain dishesTochitură (Romanian meat stew) (halal version)التوكيتورا الرومانية (حلال)
1 videoRomaniaMain dishesArdei umpluți (stuffed peppers in tomato sauce) (halal version)أرديه أومبلوتسي الرومانية (الفلفل الحلو المحشو بصلصة الطماطم) (حلال)
2 videosRomaniaMain dishesDrob de miel (lamb offal terrine)الدروب دي ميال الروماني (تيرين أحشاء الخروف لعيد الفصح)
5 videos
RussiaMain dishesBlini (Russian filled pancakes)بليني (فطائر رقيقة محشوة، الوجبة التقليدية لمهرجان ماسلينيتسا وأكل الشوارع الشعبي)
1 videoRussiaMain dishesGolubtsy (beef cabbage rolls) (halal version)غولوبتسي الروسية (لفائف الملفوف باللحم البقري) (حلال)