Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ItalieRiz et nouillesPâtes au pesto genoveseباستا بالبيستو الجنوفيزي
5 vidéosItalieRiz et nouillesGnocchis de pommes de terreنيوكي البطاطس
5 vidéosItalieRiz et nouillesRaviolis farcisرافيولي محشو
5 vidéosItalieRiz et nouillesTortellini in brodo (tortellinis en bouillon)تورتيليني بالمرق
5 vidéosItalieRiz et nouillesPolentaبولنتا
4 vidéosItalieRiz et nouillesSpaghetti alle vongole (aux palourdes)سباغيتي فونجولي (بالمحار)
3 vidéosItalieRiz et nouillesCulurgiones (raviolis sardes pomme de terre-menthe)كولورجونيس (عجين ساردينيا المطوي يدويًا بالبطاطا والنعناع)
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JaponRiz et nouillesOnigiri (boulettes de riz fourrées)أونيغيري - كرات الأرز المحشوة (Onigiri)
5 vidéosJaponRiz et nouillesChirashi sushi (bol de riz aux fruits de mer)تشيراشي سوشي - الأرز المبعثر بالمأكولات البحرية (Chirashi Sushi)
5 vidéosJaponRiz et nouillesOyakodon (poulet et œuf sur riz)أويكودون - الدجاج والبيض فوق الأرز (Oyakodon)
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KenyaRiz et nouillesPilau kényan (riz aux épices)بيلاو كيني (أرز متبل بالبهارات)
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KirghizistanRiz et nouillesPaloo (plov kirghize au riz, viande et carottes)البالو القيرغيزستاني (بيلاف الأرز باللحم والجزر)
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LaosRiz et nouillesKhao niew (riz gluant)الأرز اللزج (خاو نيو، الطعام الأساسي الذي يُقدَّم مع كل وجبة لاوسية تقريبًا ويُؤكل باليد)
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LiberiaRiz et nouillesRiz jollof libérienأرز الجولوف الليبيري
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LituanieRiz et nouillesBalandėliai (chou farci en sauce tomate)بالانديلياي (ملفوف محشو بالأرز واللحم مطهو بصلصة الطماطم، طبق العائلة الليتواني التقليدي)
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MadagascarRiz et nouillesVary amin'anana (riz aux brèdes et au bœuf)فاري أمين آنانا المدغشقري (أرز مع الخضر واللحم البقري)
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MalaisieRiz et nouillesNasi kandar (riz de Penang aux currys variés)ناسي كاندار - أرز بينانغ مع تشكيلة الكاري (Nasi Kandar)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesNasi kerabu (riz bleu aux herbes)ناسي كرابو - الأرز الأزرق بالسلطة العشبية (Nasi Kerabu)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesChar kway teow (nouilles de riz sautées aux crevettes)تشار كوي تياو - نودلز الأرز المقلية بالجمبري (Char Kway Teow)
3 vidéosMalaisieRiz et nouillesAsam laksa (soupe de nouilles aigre au poisson)لاكسا بينانغ - حساء النودلز الحامض بالسمك (Asam Laksa)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesCurry laksa (soupe de nouilles au coco)كاري لاكسا - حساء النودلز الكريمي بجوز الهند (Curry Laksa)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesMee goreng mamak (nouilles sautées indo-musulmanes)مي غورينغ مامق - النودلز المقلية الهندية المسلمة (Mee Goreng Mamak)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesHokkien mee (nouilles aux œufs sauce soja noire)هوكين مي - نودلز البيض السميكة بصلصة الصويا الداكنة (Hokkien Mee)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesWantan mee (nouilles aux raviolis wonton)ونتان مي - نودلز الزلابية بصلصة الصويا الجافة (Wantan Mee)