Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
Effacer les filtres1 321 résultats
5 vidéos
LaosSauces et condimentsJeow bong (pâte de piment laotienne)جيو بونغ (صلصة الفلفل الحار اللاوسية المخمرة بالثوم والسمك المجفف، المرافق الأساسي لكل وجبة أرز لزج)
4 vidéosLaosSoupesKhao piak sen (soupe de nouilles au poulet)خاو بياك سين (حساء نودلز الأرز السميكة بمرق الدجاج الغني، وجبة الإفطار والعشاء المريحة الأشهر في لاوس)
4 vidéosLaosPlats principauxOr lam (ragoût de Luang Prabang) (version halal)أور لام (يخنة لوانغ برابانغ التقليدية باللحم والخضار وعيدان الفلفل الحار المرة، معدَّلة حلاليًا بدون نقانق الخنزير المرافقة)
2 vidéosLaosGrilladesKhao jee (galettes de riz gluant grillées)خاو جي (أرز لزج مشوي على شكل أقراص مدهونة بالبيض، وجبة خفيفة تقليدية بسيطة على ضفاف نهر ميكونغ)
2 vidéosLaosPlats principauxKaipen (algues du Mékong croustillantes)الكايبين اللاوسي (طحالب نهر ميكونغ المقرمشة)
2 vidéosLaosBoissonsCafé glacé laotien au lait concentréقهوة لاوس المثلجة بالحليب المكثف
2 vidéosLaosDesserts et pâtisseriesKhao lod song (vermicelles verts au lait de coco)خاو لود سونغ اللاوسي (شعيرية أرز خضراء مثلجة بحليب جوز الهند)
1 vidéoLaosSoupesKhao poon nam gai (soupe de vermicelles au curry)خاو بون نام كاي اللاوسية (شوربة شعيرية الأرز بكاري الدجاج)
1 vidéoLaosDesserts et pâtisseriesKhao lam (riz gluant cuit dans le bambou)خاو لام (أرز لزج مطهو في أنبوب خيزران)
5 vidéos
MalaisieEntrées et saladesRojak malaisien (salade fruits-légumes sauce crevette)روجاك ماليزي - سلطة الفاكهة والخضار بصلصة القريدس (Rojak)
5 vidéosMalaisieEntrées et saladesPasembur (salade aux beignets de crevettes)باسمبور - سلطة الجمبري المقلي المتعددة المكونات (Pasembur)
5 vidéosMalaisieEntrées et saladesPopiah (rouleaux de légumes frais ou frits)بوبيا - لفائف الخضار الطازجة أو المقلية (Popiah)
4 vidéosMalaisieEntrées et saladesAcar awak (pickles de légumes nyonya)أتشار عواك - مخلل الخضار الماليزي الصيني (Acar Awak)
4 vidéosMalaisieEntrées et saladesKerabu mangga (salade de mangue épicée)كرابو مانجا - سلطة المانجو الحارة الحامضة (Kerabu Mangga)
5 vidéosMalaisieEntrées et saladesOtak-otak (pâté de poisson grillé en feuille)أوتاك أوتاك - كعك السمك المشوي بأوراق الموز (Otak-Otak)
5 vidéosMalaisieEntrées et saladesVadai (beignets de lentilles)فاداي - كرات العدس المقلية الهندية الماليزية (Vadai)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesNasi kandar (riz de Penang aux currys variés)ناسي كاندار - أرز بينانغ مع تشكيلة الكاري (Nasi Kandar)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesNasi kerabu (riz bleu aux herbes)ناسي كرابو - الأرز الأزرق بالسلطة العشبية (Nasi Kerabu)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesChar kway teow (nouilles de riz sautées aux crevettes)تشار كوي تياو - نودلز الأرز المقلية بالجمبري (Char Kway Teow)
3 vidéosMalaisieRiz et nouillesAsam laksa (soupe de nouilles aigre au poisson)لاكسا بينانغ - حساء النودلز الحامض بالسمك (Asam Laksa)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesCurry laksa (soupe de nouilles au coco)كاري لاكسا - حساء النودلز الكريمي بجوز الهند (Curry Laksa)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesMee goreng mamak (nouilles sautées indo-musulmanes)مي غورينغ مامق - النودلز المقلية الهندية المسلمة (Mee Goreng Mamak)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesHokkien mee (nouilles aux œufs sauce soja noire)هوكين مي - نودلز البيض السميكة بصلصة الصويا الداكنة (Hokkien Mee)
5 vidéosMalaisieRiz et nouillesWantan mee (nouilles aux raviolis wonton)ونتان مي - نودلز الزلابية بصلصة الصويا الجافة (Wantan Mee)