Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SlovaquieCuisine de rueSyrové pagáče (feuilletés au fromage)الباغاتشي السلوفاكي (فطائر الجبن المخبوزة)
3 vidéosSlovaquieDesserts et pâtisseriesŠúľance (quenelles de pomme de terre au pavot)الشولانتسه السلوفاكية (كرات عجين البطاطس بالخشخاش)
2 vidéosSlovaquieDesserts et pâtisseriesBryndzové pirohy (raviolis au bryndza) (version halal)برينزوفيه بيروهي السلوفاكية (زلابية جبن البريندزا) (حلال)
1 vidéoSlovaquieEntrées et saladesOštiepok (fromage de brebis fumé)الأوشتيبوك السلوفاكي (جبن الضأن المدخن الحرفي)
2 vidéosSlovaquiePains et pâtisseries saléesLangoš (pain frit à l'ail)اللانغوشة السلوفاكية (خبز مقلي بماء الثوم)
2 vidéosSlovaquieBoissonsSirop de framboise slovaqueشراب التوت العليق السلوفاكي
1 vidéoSlovaquieSoupesCesnačka (soupe à l'ail)تشيسناتشكا السلوفاكية (شوربة الثوم)
1 vidéoSlovaquieDesserts et pâtisseriesFašiangové šišky (beignets fourrés à la confiture) (version halal)شيشكي فاشيانغوفيه السلوفاكية (كرات عجين مقلية محشوة بالمربى) (حلال)
1 vidéoSlovaquieSoupesKyslá fazuľová polievka (soupe aigre aux haricots) (version halal)حساء الفاصوليا الحامض السلوفاكي (حلال)
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SlovénieEntrées et saladesŠtruklji (roulés de pâte au fromage blanc)شتروكلي (لفائف عجين محشوة بالجبنة القريش، الطبق الوطني السلوفيني)
4 vidéosSlovénieSoupesJota (soupe de haricots et choucroute)يوتا (حساء الفول وكرنب مخلل الكثيف، طبق الشتاء السلوفيني التقليدي)
5 vidéosSlovéniePains et pâtisseries saléesBograč (ragoût de viandes épicé)بوغراتش (يخنة اللحم الحارة متعددة الأنواع، طبق منطقة بريكموريه الاحتفالي)
5 vidéosSlovéniePlats principauxKranjska klobasa (saucisse de Carniole)نقانق كرانيسكا (نقانق سلوفينيا المحمية أوروبيًا، أكلة المهرجانات والأسواق الشعبية)
5 vidéosSlovénieDesserts et pâtisseriesPotica (gâteau roulé aux noix)بوتيتسا (كعكة العجين الملفوف بحشوة الجوز، الحلوى الوطنية السلوفينية)
5 vidéosSlovénieDesserts et pâtisseriesPrekmurska gibanica (gâteau en couches)غيبانيتسا بريكمورسكا (فطيرة الطبقات المتعددة المحمية أوروبيًا من منطقة بريكموريه)
2 vidéosSlovénieDesserts et pâtisseriesKremna rezina (millefeuille à la crème de Bled)الكريمنا ريزينا السلوفينية
3 vidéosSlovénieAccompagnementsAjdovi žganci (polenta de sarrasin émiettée) (version halal)الأيدوفي جيغانتسي السلوفيني (حلال، عصيدة الحنطة السوداء المفتتة)
2 vidéosSlovéniePoissons et fruits de merSoška postrv (truite de la Soča grillée)بوسترف السلوفيني (سمك تروتة سوتشا المشوي)
2 vidéosSlovéniePlats principauxIdrijski žlikrofi (raviolis aux pommes de terre) (version halal)الجليكروفي الإدريجية السلوفينية (حلال) — عجين مطوي محشو بالبطاطس
3 vidéosSlovéniePains et pâtisseries saléesBelokranjska pogača (fouace de Bela Krajina) (version halal)بيلوكرانيسكا بوغاتشا السلوفينية (خبز الأعراس المُخدَّش) (حلال)
1 vidéoSlovénieSoupesGoveja juha (bouillon de bœuf clair)الغوفيا يوها السلوفينية (مرق اللحم البقري الصافي ليوم الأحد)
2 vidéosSlovénieDesserts et pâtisseriesJabolčni štrudelj (strudel aux pommes)الشتروديل بالتفاح السلوفيني
1 vidéoSlovénieBoissonsBezgov sirup (sirop de fleurs de sureau)شراب زهر البيلسان السلوفيني
1 vidéoSlovénieDesserts et pâtisseriesMedenjaki (biscuits au miel et aux épices)مدنياكي السلوفيني (بسكويت العسل والتوابل)