World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters1,321 results
1 video
ArmeniaMain dishesIshli kyufta (bulgur kibbeh stuffed with meat)كبة إيشلي الأرمنية (لحم محشو ببرغل)
2 videos
AzerbaijanMain dishesShah plov (pilaf baked in a lavash crust)بلوف الشاه الأذربيجاني
3 videosAzerbaijanSoupsDovga (yogurt and herb soup)الدوفغا الأذربيجانية
3 videosAzerbaijanMain dishesLavangi (walnut-stuffed chicken)اللافانغي الأذربيجاني
2 videosAzerbaijanMain dishesPiti (lamb stew in a clay pot)البيتي الأذربيجاني (يخنة الفخار)
3 videosAzerbaijanBreads & savoury pastryQutab (thin stuffed flatbreads)القوطاب الأذربيجاني (فطير محشو رقيق)
1 videoAzerbaijanSoupsDushbara (tiny meat dumpling soup)دوشبارا الأذربيجانية (شوربة عجين محشي باللحم)
3 videos
BangladeshFish & seafoodIlish bhapa (steamed hilsa in mustard)إيلش بهابا (سمك الهلسا المطهو بالبخار بالخردل)
1 videoBangladeshFish & seafoodDoi maach (fish in yogurt sauce)دوي ماتش (سمك بصلصة الزبادي)
1 videoBangladeshFish & seafoodShutki chingri (dried fish with shrimp)چينگري ديش مچچر (سمك مجفف بالروبيان الصغير)
5 videosBangladeshMain dishesGorur mangsho aloo diye (beef with potatoes)لحم البقر بالبطاطا (گورور ماشير آلو دم)
4 videosBangladeshRice & noodlesChicken khichuri (rice and lentil porridge)خيچوري بالدجاج (عصيدة الأرز والعدس بالدجاج)
5 videosBangladeshMain dishesBeef bhuna (dry spiced beef)بيف بھونا (لحم البقر المحمّر الجاف الحار)
4 videosBangladeshMain dishesKhashir mangsho (goat curry)كاري لحم الماعز (كھاشير ماشير كاري)
4 videosBangladeshGrillsBegun bharta (smoky mashed aubergine)بيگون بھارتا (باذنجان مشوي مهروس)
5 videosBangladeshMain dishesDim curry (egg curry)ديم كاري (كاري البيض المسلوق)
1 videoBangladeshRice & noodlesBengali polao (fragrant ghee rice)بولاو بنغالي (أرز معطر بالسمن)
5 videosBangladeshRice & noodlesKacchi biryani (Bengali mutton biryani)برياني كاتشي بنغالي (بریاني اللحم المطهو المباشر)
5 videosBangladeshRice & noodlesThakurbari khichuri (festive rice and lentils)تهاكوري خيچوري (عصيدة الأرز والعدس الاحتفالية)
5 videosBangladeshBreads & savoury pastryLuchi (puffed fried flatbread)لوچي (خبز القمح الأبيض المقلي المنتفخ)
5 videosBangladeshSoupsBengali dal (yellow lentil soup)دال بنغالي (شوربة العدس الأصفر البسيطة)
5 videosBangladeshSoupsShak sabji (mixed vegetable soup)شوربة الخضار المختلطة (شوربة شاك سابجي)
5 videosBangladeshStreet foodFuchka (crispy shells with tangy spiced water)فوچكا (كرات مقرمشة محشوة بماء حار - النسخة البنغالية)
5 videosBangladeshStreet foodChotpoti (tangy chickpea and potato salad)چوتپاتي (سلطة الحمص والبطاطا الحارة الحامضة)