Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SerbieGrilladesĆevapi serbes (petites saucisses grillées)التشيفابي الصربي (أصابع اللحم المشوية بلا غلاف)
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SingapourGrilladesSaté (brochettes sauce cacahuète)الساتيه السنغافوري (أسياخ اللحم المشوي بصلصة الفول السوداني)
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Afrique du SudGrilladesBoerewors (saucisse de bœuf grillée) (version halal)بوريورس حلالي (نقانق لحم بقر مشوية)
3 vidéosAfrique du SudGrilladesSosaties (brochettes marinées à l'abricot)السوساتيز الجنوب أفريقية (أسياخ اللحم المتبل بالمشمش)
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Corée du SudGrilladesLA galbi (travers de bœuf marinés grillés)غالبي - أضلاع بقري مشوية متبلة (LA Kalbi/Galbi)
4 vidéosCorée du SudGrilladesDak-galbi (poulet sauté épicé aux légumes)داك غالبي - دجاج مشوي حار بالخضار (Dak-galbi)
5 vidéosCorée du SudGrilladesTteokbokki (gâteaux de riz sauce piquante)تيوكبوكي - كعك الأرز الحار المطهو (Tteokbokki)
4 vidéosCorée du SudGrilladesYangnyeom chicken (poulet frit sucré-épicé)دجاج يانغنيوم - دجاج مقلي كوري حلو حار (Yangnyeom Chicken)
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SuisseGrilladesCervelas suisse grilléسيرفيلا (نقانق سويسرا الوطنية المشوية)
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TanzanieGrilladesMishkaki (brochettes de viande grillées)ميشكاكي (أسياخ اللحم التنزانية المشوية)
3 vidéosTanzanieGrilladesKuku wa kupaka (poulet grillé sauce coco)كوكو وا كوباكا التنزانية (دجاج مشوي بصلصة جوز الهند)
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ThaïlandeGrilladesGai yang (poulet grillé thaï)غاي يانغ - الدجاج المشوي التايلاندي (Gai Yang)
5 vidéosThaïlandeGrilladesKhanom krok (petites crêpes coco)كانوم كروك - فطائر جوز الهند المصغّرة (Kanom Krok)
5 vidéosThaïlandeGrilladesRoti sai mai (barbe à papa en crêpe)روتي ساي ماي - قطن الحلوى الملفوف بالروتي (Roti Sai Mai)
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TogoGrilladesKoklo mémé (poulet grillé épicé)الكوكلو ميمي التوغولي (دجاج مشوي بالتوابل)
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TurquieGrilladesŞiş kebap (brochettes turques)الكباب التركي (شيش كباب)
4 vidéosTurquieGrilladesİskender kebap (döner sauce tomate et yaourt)الإسكندر كباب
5 vidéosTurquieGrilladesTavuk şiş (brochettes de poulet)الطاووق شيش (الدجاج المشوي التركي)
3 vidéosTurquieGrilladesTesti kebabı (kebab en jarre de Cappadoce)طستي كباب (كباب الفخار المختوم من كبادوكيا)
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OugandaGrilladesMuchomo (brochettes de viande grillée)الموتشومو الأوغندي (أسياخ اللحم المشوي)
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Royaume-UniGrilladesRosbif et Yorkshire puddingلحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير
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États-UnisGrilladesTravers de bœuf au barbecue (version halal)أضلاع شواء حلالية (لحم بقر)
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OuzbékistanGrilladesChachlik ouzbek (brochettes de viande grillée)الشاشليك الأوزبكستاني (أسياخ اللحم المشوي)
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VenezuelaGrilladesAsado negro (bœuf rôti au sucre brun)الأسادو نيغرو الفنزويلي (لحم بقر مشوي بصلصة السكر الداكنة)