Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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TurquiePoissons et fruits de merIzgara balık (poisson grillé au charbon)السمك المشوي بالفحم على الطريقة التركية (إزغارا بالك)
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TurkménistanPlats principauxIchlekli (tourte turkmène à la viande)الإيتشلكلي التركمانستاني
1 vidéoTurkménistanPlats principauxGutap (chaussons farcis turkmènes)الغوتاب التركمانستاني
3 vidéosTurkménistanPlats principauxDograma (pain émietté au bouillon et à la viande)الدوغراما التركمانستانية
2 vidéosTurkménistanSoupesChekdirme (ragoût de viande au riz)الشكديرمة التركمانستانية (يخنة اللحم والأرز)
3 vidéosTurkménistanPlats principauxManty (raviolis vapeur à la viande)المانتي التركمانستاني (عجائن مطهوة بالبخار محشوة باللحم)
2 vidéosTurkménistanDesserts et pâtisseriesPishme (beignets turkmènes)البيشمة التركمانستانية
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OuzbékistanPlats principauxSamsa (chaussons feuilletés à la viande)السمسة الأوزبكستانية
3 vidéosOuzbékistanPlats principauxChuchvara (petits raviolis ouzbeks)التشوتشفارا الأوزبكستانية
2 vidéosOuzbékistanPlats principauxNorin (nouilles fines à la viande de cheval ou de bœuf)النورين الأوزبكستاني
3 vidéosOuzbékistanGrilladesChachlik ouzbek (brochettes de viande grillée)الشاشليك الأوزبكستاني (أسياخ اللحم المشوي)
1 vidéoOuzbékistanSoupesLagman (soupe de nouilles à la viande et aux légumes)لاغمان الأوزبكستاني (شوربة نودلز باللحم والخضار)
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Viêt NamSoupesPhở gà (soupe de nouilles au poulet)فو غا - حساء نودلز الأرز بالدجاج (Phở Gà)
5 vidéosViêt NamSoupesBún bò Huế (soupe de nouilles épicée de Huế)بون بو هوي - حساء نودلز حار حامض من هوي (Bún Bò Huế)
5 vidéosViêt NamPains et pâtisseries saléesBánh xèo (crêpe croustillante garnie)بانه سيو - فطيرة مقرمشة محشوة (Bánh Xèo)
5 vidéosViêt NamPoissons et fruits de merChả cá Lã Vọng (poisson au curcuma et aneth)شا كا لا فونغ - سمك بالكركم والشبت (Chả Cá Lã Vọng)
5 vidéosViêt NamSoupesBún riêu (soupe de nouilles au crabe)بون ريو - حساء نودلز سرطان البحر (Bún Riêu)
5 vidéosViêt NamSoupesHủ tiếu (soupe de nouilles du Sud)هو تيو - حساء نودلز جنوبي (Hủ Tiếu)
5 vidéosViêt NamSoupesMì Quảng (nouilles au curcuma)مي كوانغ - نودلز الكركم من كوانغ نام (Mì Quảng)
4 vidéosViêt NamRiz et nouillesCao lầu (nouilles de Hội An)كاو لاو - نودلز هوي آن المميزة (Cao Lầu)
4 vidéosViêt NamEntrées et saladesGỏi cuốn (rouleaux de printemps frais)غوي كوون - لفائف الربيع الطازجة (Gỏi Cuốn)
4 vidéosViêt NamEntrées et saladesChả giò (nems frits)تشا جيو / نيم ران - لفائف الربيع المقلية (Chả Giò)
5 vidéosViêt NamEntrées et saladesBánh cuốn (crêpes de riz vapeur roulées)بانه كوون - لفائف الأرز المطهوة بالبخار (Bánh Cuốn)
5 vidéosViêt NamEntrées et saladesGỏi đu đủ (salade de papaye verte)غوي دو دو - سلطة البابايا الخضراء (Gỏi Đu Đủ)