Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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CambodgeBoissonsCafé glacé cambodgienقهوة كمبودية مثلّجة (كافيه توك دو كو)
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ChinePlats principauxBœuf au brocoli sauce sojaلحم البقر بصلصة الصويا والبروكلي (Beef and Broccoli)
5 vidéosChinePlats principauxPoulet croustillant au citronدجاج الليمون الصيني المقرمش (Lemon Chicken)
5 vidéosChinePlats principauxMapo tofu (tofu épicé du Sichuan)المابو توفو (Mapo Tofu) - توفو سيتشوان الحار
5 vidéosChinePoissons et fruits de merCrevettes sel et poivreالروبيان بصلصة الثوم والفلفل الحار (Salt and Pepper Shrimp)
5 vidéosChineRiz et nouillesChow mein au poulet et légumesنودلز تشاو مين بالدجاج والخضار (Chow Mein)
5 vidéosChineRiz et nouillesNouilles dan dan (nouilles épicées du Sichuan)نودلز دان دان السيتشوانية الحارة (Dan Dan Noodles)
5 vidéosChineRiz et nouillesRiz frit de Yangzhouأرز يانغ تشو المقلي الفاخر (Yang Zhou Fried Rice)
5 vidéosChineRiz et nouillesLo mein au bœufنودلز لو مين باللحم البقري (Lo Mein)
5 vidéosChineSoupesSoupe de maïs au poulet et blanc d’œufحساء الذرة بالدجاج وبياض البيض (Chicken Corn Soup)
5 vidéosChineSoupesSoupe aigre-piquanteحساء الفلفل الحار والحامض (Hot and Sour Soup)
5 vidéosChineCuisine de rueRouleaux de printemps chinois croustillantsسبرينغ رول صيني مقرمش (Spring Rolls)
5 vidéosChineCuisine de rueGuotie (raviolis grillés)بوتستيكرز - فطائر الجياوزا المقلية (Potstickers)
5 vidéosChineCuisine de rueBaozi à la viande (brioches vapeur)باو صيني محشي باللحم المطهو على البخار (Char Siu Bao)
5 vidéosChineCuisine de ruePoulet du général Tsoدجاج جنرال تسو الحلو الحار (General Tso's Chicken)
5 vidéosChineCuisine de rueŒufs au thé chinois épicésبيض الشاي الصيني المدخّن بالتوابل (Tea Eggs)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesTangyuan (boulettes de riz gluant au sésame)كرات الأرز اللزج المحشوة بالسمسم (Tang Yuan)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesBa si xiang jiao (bananes caramélisées au sésame)الموز المكرمل بالسمسم (Toffee Banana / Ba Si Xiang Jiao)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesGâteau de lune à la pâte de lotusكعك القمر بحشوة عجينة اللوتس (Mooncake)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesDouhua (pudding de tofu au sirop de sucre brun)بودينغ التوفو الحريري بالشراب البني (Douhua / Tofu Pudding)
5 vidéosChineBoissonsBubble tea (thé aux perles de tapioca)شاي الفقاعات (Bubble Tea / Boba)
5 vidéosChineBoissonsThé au jasminشاي الياسمين الصيني الأصيل (Jasmine Tea)
4 vidéosChineBoissonsChenpi (thé d'écorce de mandarine au miel)شاي قشر اليوسفي الصيني المجفف بالعسل (تشن بي)
5 vidéosChineGrilladesCanard laqué de Pékinالبط المشوي على الطريقة البكينية (Peking Duck)