Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
Effacer les filtres1 321 résultats
5 vidéos
JaponGrilladesKorokke (croquettes de pomme de terre)كوروكيه - كرات البطاطا المقرمشة المقلية (Korokke)
4 vidéosJaponDesserts et pâtisseriesTaiyaki (gâteau-poisson aux haricots rouges)تايياكي - فطائر بشكل السمكة محشوة بالفول الأحمر (Taiyaki)
5 vidéosJaponSoupesMizutaki (fondue de poulet de Fukuoka)حساء ميزوتاكي - نابيه الدجاج من فوكوؤكا (Mizutaki)
4 vidéosJaponBoissonsYuzu glacé au mielعصير اليوزو البارد بالعسل (Yuzu Honey Tea)
5 vidéosJaponSauces et condimentsHōrensō goma-ae (épinards au sésame)غوما آيه - سبانخ بصلصة السمسم (Horenso Goma-ae)
4 vidéosJaponSoupesKiritanpo nabe (riz grillé en bouillon de poulet)كيريتانبو نابيه (طاجن أعواد الأرز المشوية بمرق الدجاج، أكيتا)
3 vidéos
KazakhstanPlats principauxBeshbarmak (viande et pâtes kazakhes)البشبرمق الكازاخستاني
2 vidéosKazakhstanPlats principauxBaoursak (beignets kazakhs)الباورساق الكازاخستاني
1 vidéoKazakhstanPlats principauxKuyrdak (sauté d'abats kazakh)الكويرداك الكازاخستاني
2 vidéosKazakhstanDesserts et pâtisseriesIrimshik (boulettes de fromage sucré séché)الإيريمشيك الكازاخستاني (كرات الجبن الحلوة المجففة)
2 vidéosKazakhstanSoupesChorpa kazakhe (bouillon de viande et légumes)الشوربا الكازاخستانية (حساء اللحم والخضروات)
1 vidéo
KirghizistanSoupesAshlyan-fu (soupe froide de nouilles)الأشلان فو القيرغيزستاني
3 vidéosKirghizistanPlats principauxBoorsok (beignets kirghizes)البورصوق القيرغيزستاني
1 vidéoKirghizistanPlats principauxChorpo kirghize (bouillon de viande)الشوربو القيرغيزستاني
3 vidéosKirghizistanAccompagnementsKattama (pain feuilleté au beurre)الكاتاما القيرغيزستانية (خبز الزبدة الطبقي)
2 vidéosKirghizistanRiz et nouillesPaloo (plov kirghize au riz, viande et carottes)البالو القيرغيزستاني (بيلاف الأرز باللحم والجزر)
4 vidéos
LaosEntrées et saladesLarb (salade de viande hachée épicée)لارب (سلطة اللحم المفروم الحارة بالأعشاب وعصير الليمون وأرز محمّص مطحون، الطبق الوطني اللاوسي الأشهر بلا منازع)
5 vidéosLaosPoissons et fruits de merTam mak hoong (salade de papaye verte)تام ماك هونغ (سلطة البابايا الخضراء الحارة اللاوسية بصلصة السمك وصلصة الكابي المخمرة، نسخة مميزة عن السوم تام التايلاندي)
5 vidéosLaosGrilladesSai oua (saucisse laotienne aux herbes) (version halal)سايأوا (نقانق لاوسية مشوية بالأعشاب العطرية والليمون كافر، معدَّلة حلاليًا بلحم دجاج أو بقر مفروم بدل لحم الخنزير التقليدي)
5 vidéosLaosRiz et nouillesKhao niew (riz gluant)الأرز اللزج (خاو نيو، الطعام الأساسي الذي يُقدَّم مع كل وجبة لاوسية تقريبًا ويُؤكل باليد)
5 vidéosLaosPoissons et fruits de merMok pa (poisson vapeur en feuille de bananier)موك با (سمك متبل مطهو على البخار في ورق الموز مع معجون الأعشاب اللاوسي، طبق ريفي تقليدي أصيل)
4 vidéosLaosGrilladesPing kai (poulet grillé laotien)بينغ كاي (دجاج كامل مشوي على الفحم بتتبيلة الثوم والفلفل، أشهر أكلة شوارع مشوية في لاوس)
5 vidéosLaosEntrées et saladesNaem khao (salade de riz croustillant) (version halal)نايم خاو (سلطة الأرز المقرمش المقلي مع الليمون والفول السوداني، معدَّلة حلاليًا بنقانق دجاج مفروم بدل النقانق المخمرة باللحم الخنزيري التقليدية)
5 vidéosLaosPlats principauxSakoo yat sai (boulettes de tapioca farcies) (version halal)ساكو يات ساي (كرات التابيوكا المحشوة المطهوة على البخار، معدَّلة حلاليًا بحشوة دجاج مفروم بدل حشوة الخنزير التقليدية)