Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Corée du SudRiz et nouillesRamyeon épicé maison à l’œufرامييون حار منزلي بالبيض (Spicy Ramyeon)
4 vidéosCorée du SudGrilladesDak-galbi (poulet sauté épicé aux légumes)داك غالبي - دجاج مشوي حار بالخضار (Dak-galbi)
5 vidéosCorée du SudGrilladesTteokbokki (gâteaux de riz sauce piquante)تيوكبوكي - كعك الأرز الحار المطهو (Tteokbokki)
4 vidéosCorée du SudGrilladesYangnyeom chicken (poulet frit sucré-épicé)دجاج يانغنيوم - دجاج مقلي كوري حلو حار (Yangnyeom Chicken)
5 vidéosCorée du SudCuisine de rueHotteok (crêpes fourrées cannelle et noix)هوتوك - فطائر محلاة بالقرفة والمكسرات (Hotteok)
5 vidéosCorée du SudCuisine de rueGimbap (rouleaux de riz au nori)غيمباب - لفائف الأرز بالنوري (Gimbap)
5 vidéosCorée du SudCuisine de rueEomuk (brochettes de pâté de poisson en bouillon)أومك/أودنغ - كعك السمك على أسياخ بمرقه (Eomuk/Odeng)
5 vidéosCorée du SudCuisine de rueBungeoppang (gaufre-poisson aux haricots rouges)بونغيوبانغ - كعكة على شكل سمكة محشوة بالفول الأحمر (Bungeoppang)
5 vidéosCorée du SudSauces et condimentsKkakdugi (kimchi de radis en cubes)كاكدوغي - مخلل الفجل المكعب الحار (Kkakdugi)
5 vidéosCorée du SudSauces et condimentsOi muchim (salade de concombre épicée)أوي موتشيم - سلطة الخيار الحارة السريعة (Oi-muchim)
4 vidéosCorée du SudSauces et condimentsKongnamul muchim (salade de pousses de soja)كونغنامول موتشيم - سلطة براعم فول الصويا (Kongnamul-muchim)
5 vidéosCorée du SudDesserts et pâtisseriesPatbingsu (glace pilée aux haricots rouges)بات بينغسو - ثلج مبشور بالفول الأحمر والحليب (Patbingsu)
5 vidéosCorée du SudDesserts et pâtisseriesYakgwa (biscuits frits au miel)ياكغوا - حلوى مقلية مغموسة بالعسل (Yakgwa)
5 vidéosCorée du SudDesserts et pâtisseriesSongpyeon (gâteaux de riz en demi-lune)سونغبيون - كعك الأرز المحشو على شكل نصف قمر (Songpyeon)
5 vidéosCorée du SudDesserts et pâtisseriesInjeolmi (gâteaux de riz au soja grillé)إنجولمي - كعك الأرز بمسحوق فول الصويا المحمّص (Injeolmi)
5 vidéosCorée du SudDesserts et pâtisseriesAndong jjimdak (poulet braisé sucré-salé)أندونغ جيمداك - دجاج أندونغ المطهو بصلصة حلوة (Andong Jjimdak)
4 vidéosCorée du SudRiz et nouillesBusan milmyeon (nouilles froides de blé)بوسان ميلميون - نودلز بوسان الباردة بالقمح (Busan Milmyeon)
4 vidéosCorée du SudRiz et nouillesMakguksu (nouilles de sarrasin du Gangwon)ماكغوكسو - نودلز الحنطة السوداء بطريقة كانغوون (Makguksu)
4 vidéosCorée du SudBoissonsSikhye (boisson sucrée au riz)سيكهيه - شراب الأرز الحلو المخمّر (Sikhye)
4 vidéosCorée du SudBoissonsSujeonggwa (punch cannelle-gingembre au kaki)سوجونغغوا - شراب القرفة والزنجبيل بالكاكي المجفف (Sujeonggwa)
5 vidéosCorée du SudBoissonsBoricha (thé d’orge grillée)بوريتشا - شاي الشعير المحمّص الكوري (Boricha)
5 vidéosCorée du SudCuisine de rueCorn dog coréen (saucisse en pâte croustillante)هوت دوغ كوري - نقانق مقلية بعجينة مقرمشة (Korean Corn Dog)
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Sri LankaRiz et nouillesRiz et curry sri-lankaisأرز وكاري سريلانكي (رايس آند كاري)
5 vidéosSri LankaRiz et nouillesParippu (curry de lentilles)دال كاري (بارِيبو)