Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ChiliPlats principauxCazuela chilienne (pot-au-feu)كاسويلا تشيلية
3 vidéosChiliPlats principauxPorotos granados (ragoût de haricots, maïs et courge)بوروتوس غرانادوس التشيلية
3 vidéosChiliPlats principauxCaldillo de congrio (soupe de congre)كالديو دي كونغريو التشيلية
1 vidéoChiliPlats principauxChorrillana (frites garnies) (version halal)التشوريانا التشيلية (طبق البطاطس المقلية المحمّل) (حلال)
3 vidéosChiliPlats principauxCuranto (festin cuit en fosse) (version halal)الكورانتو التشيلي (طعام احتفالي، حلال)
1 vidéoChiliPlats principauxHumitas (maïs frais cuit en feuilles)هوميتاس التشيلية (فطائر الذرة الطازجة المسلوقة بأوراق الكوز)
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ChinePlats principauxBœuf au brocoli sauce sojaلحم البقر بصلصة الصويا والبروكلي (Beef and Broccoli)
5 vidéosChinePlats principauxPoulet croustillant au citronدجاج الليمون الصيني المقرمش (Lemon Chicken)
5 vidéosChinePlats principauxMapo tofu (tofu épicé du Sichuan)المابو توفو (Mapo Tofu) - توفو سيتشوان الحار
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ColombiePlats principauxBandeja paisa (version halal)بانديخا بايسا كولومبية (حلال)
3 vidéosColombiePlats principauxAjiaco santafereño (soupe de poulet aux pommes de terre)أخياكو سانتافيرينيو الكولومبي
3 vidéosColombiePlats principauxChangua (soupe au lait et aux œufs de Bogota)تشانغوا بوغوتانية
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Costa RicaPlats principauxGallo pinto (riz aux haricots noirs)الغايو بينتو الكوستاريكي
3 vidéosCosta RicaPlats principauxCasado (assiette complète costaricienne)الكاسادو الكوستاريكي
1 vidéoCosta RicaPlats principauxChifrijo (riz, haricots et viande frite) (version halal)التشيفريخو الكوستاريكي (حلال)
2 vidéosCosta RicaPlats principauxOlla de carne (pot-au-feu de bœuf et légumes)الأويا دي كارنيه الكوستاريكية (يخنة اللحم والخضروات)
1 vidéoCosta RicaPlats principauxRondón (ragoût de fruits de mer au coco)الرندون الليمونيسي الكوستاريكي (يخنة بحرية بحليب جوز الهند)
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Côte d’IvoirePlats principauxAttiéké (semoule de manioc)أتييكي إيفواري
3 vidéosCôte d’IvoirePlats principauxKedjenou de pouletكيدجينو الدجاج الإيفواري
3 vidéosCôte d’IvoirePlats principauxPlacali (pâte de manioc fermenté)بلاكالي إيفواري
3 vidéosCôte d’IvoirePlats principauxSauce graine (sauce à la noix de palme)صلصة الغرين الإيفوارية
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CroatiePlats principauxPašticada (bœuf braisé dalmate) (version halal)الباشتيتسادا الكرواتية (حلال)
2 vidéosCroatiePlats principauxPunjene paprike (poivrons farcis) (version halal)الفلفل المحشي الكرواتي (حلال)
3 vidéosCroatiePlats principauxCrni rižot (risotto noir à l'encre de seiche) (version halal)الريزوتو الأسود الكرواتي (حلال)