Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ChinePlats principauxPoulet kung paoدجاج كونغ باو (Kung Pao Chicken)
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ÉgyptePlats principauxMouloukhiya égyptienne au poulet ou au lapinالملوخية المصرية بالدجاج أو الأرانب
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SyriePlats principauxKebbé alépine friteكبة حلبية مقلية
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LibanPlats principauxFeuilles de vigne libanaises (yalanji à l’huile d’olive)ورق العنب اللبناني (يالنجي بزيت الزيتون)
5 vidéosÉgyptePlats principauxFoul medames égyptienالفول المدمس المصري
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PalestinePlats principauxMusakhan palestinien au poulet et au sumacالمسخن الفلسطيني بالدجاج والسماق
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MexiquePlats principauxEnchiladas au pouletإنتشيلاداس الدجاج
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GrècePlats principauxGyros au poulet à la grecque (version halal)جيروس الدجاج اليوناني (حلال)
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États-UnisPlats principauxPoulet frit du Sud des États-Unis (Southern fried chicken)دجاج مقلي على الطريقة الجنوبية
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IrakPlats principauxDolma irakienne (feuilles de vigne et légumes farcis)الدولمة العراقية (ورق عنب ومحشي خضار)
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KoweïtPlats principauxMachboos au poulet koweïtienمجبوس الدجاج الكويتي
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PakistanPlats principauxNihari (ragoût de bœuf mijoté toute la nuit)نهاري (يخنة اللحم الليلية)
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JaponPlats principauxPoulet teriyakiدجاج تيرياكي (Teriyaki Chicken)
5 vidéosChinePlats principauxPoulet aigre-douxالدجاج الحلو والحامض (Sweet and Sour Chicken)
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AutrichePlats principauxWiener Schnitzel (escalope de veau panée croustillante)شنيتزل فيينا (شريحة لحم عجل مقرمشة)
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FrancePlats principauxRatatouilleراتاتوي
5 vidéosMexiquePlats principauxQuesadillas au pouletكيساديا الدجاج
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BrésilPlats principauxFeijoada au bœuf (version halal)فيجوادا حلالية (يخنة الفاصوليا السوداء بلحم البقر)
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PérouPlats principauxCeviche péruvienسيفيتشي بيروفي
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RussiePlats principauxBœuf Stroganoffبيف ستروغانوف (شرائح لحم بقري بصلصة القشدة الحامضة والفطر، الطبق الروسي الشهير عالميًا)
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Arabie saouditePlats principauxMutabbaq saoudien au pouletالمطبق السعودي بالدجاج
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PhilippinesPlats principauxAdobo de poulet philippinأدوبو (دجاج مطهو ببطء بالخل وصلصة الصويا والثوم، الطبق الوطني الفلبيني الأشهر بلا منازع)
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Afrique du SudPlats principauxBobotie (gratin de viande hachée au curry)بوبوتي (طاجن لحم مفروم متبل بالكاري)
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ÉthiopiePlats principauxDoro wat (ragoût de poulet éthiopien épicé)دورو وات (يخنة الدجاج الإثيوبية الحارة)